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经营策划方案
理解宾客感受、紧迫感、一步到位、跟进调查.
3、管理措施
、权、利一致的原则:各区域的责任与完成责任所需的权利一致.
(2)、主要指在教育员工方面采用感情沟通,让员工自己面对错误并认识错误然后依据有关条例进行处理,、坚持原则,照章办事,徇私情,加强问题处理的透明度.
三、服务战略
b、员工应具备的业务素质:
2、.
4、,及时采取服务行动,以表示你在时刻关心客人.
7、要有和其他人相互工作的团队精神.
9、在顾客问候你之前,,世界上最亲切悦耳的声音就是听到自己的名,我们以顾客的姓,再加上尊称问候客人,就会给客人一种宾至如归的感觉.
d、对员工的服务要求
2、清洁,舒服的环境来自于卫生的洁净程度和物品的摆设,要求服务员按照酒店要求对所辖区域进行清理和维护,创造一流的环境卫生.
4、细心,顾客的每一方面,都力求完美,要求大家对待每一项工作务必认真观察,谨慎对待,让客人满意.
6、安全,客人挑选酒店消费首先是考虑安全,,保护好客人财产和生命安全,是赢得宾客的保障.
2、实行领导检查,保安部督查,两级岗位检查制度.
4、学会使用消防设施.
,在活动更直接体现引导消费的含义.
培训(尤其是主管培训)是开业经营的必要保证,以目前培训情况看,、个人形象较差、对服务标准存在较大的意识差距等,应把酒店工作重点放在培训上,模拟实际操作更为重要.
2、开业初期市场开发手段:
积分消费拟订为:购买任何产品或服务,,积分为1分.
?积分奖励价值为积分对应消费金额的6%---10%.
?积分相关资料设计和印刷.
?积分奖品的陈设地点挑选和陈列.
?￥￥:%;分别为￥￥.
?储值输入金额可兑换对等的积分分值,可即得积分奖励.
?通过培训向各部经理、主管介绍顾客储值计划,并通过顾客储值工作流程.
?在a、b两个营销计划中,?,利用收集的关系以信函方式介绍,辅以其他宣传,可以较少的费用投入,取得较大的效果.
?信用等级:a级-3个月+￥;b级-2个月+￥;c级-1个月+￥.
?信用消费结算累计达到￥,可自动升级为酒店vip贵宾,免费享受酒店提供的管家式服务(需申请,达到酒店条件).
?信用消费协议的审核批准.
?预计在酒店营业2个月开始,并在营业