莲藕种植技术.ppt

关于莲藕种植技术
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莲藕的起源分布
莲藕 ，简称莲，别名莲菜、荷藕等， 起源于我国，种植历史3000多年，是一种用途十分广泛的水生经济作物，它不仅可供食用药用，还是中国十大名花之一，深受广大人民群众所喜主要栽培目的为依据
莲藕可以分为花莲、籽莲和藕莲三大类型，以观花为目的称为花莲，以采收莲籽为目的称为籽莲，以采收肥大的地下根状茎为目的称为藕莲，通常也称作莲藕、莲菜、藕等。 
    以适宜栽培水深为依据：分为两类，一类是浅水藕，指栽培适宜水深为5～50厘米的品种；一类是深水藕，指栽培适宜水深为50～100厘米的品种。 
    此外，还可根据熟性分为早熟类型、中熟类型、晚熟类型。等等。
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品种
1、鄂莲一号 早熟。 花少。入泥浅，主藕6～7节，长130厘米，单支重5kg左右，皮色黄白。 7月上旬每亩可收青荷藕1000kg，9～10月后可收老熟藕2000～2500kg左右，宜炒食。 
    2、鄂莲四号 中熟。花白色，主藕5～7 节，长120～150厘米，单支重5～6kg左右，梢节粗大，皮淡黄白色。 7月中下旬可收青荷藕，亩产750～1000kg左右，9月可开始收老熟藕，亩产2500kg左右，生食较甜，煨汤较粉，也适宜炒食。 
    3、鄂莲五号（3735） 早中熟。 主藕5～6节，长120厘米，藕肉厚实，通气孔小，表皮肤白色。 7月中下旬每亩产青荷藕500～800kg，8月下旬产老熟藕2500kg。生长势旺，不早衰，抗逆性强，稳产，炒食和煨汤的风味都好，在南方和出口市场倍受欢迎。 
    4、新一号莲藕 主藕 5～6节，长120厘米 。藕型肥大，皮白肉脆，商品性好。 8月中下旬成熟后，一般亩产2500kg左右。煨汤粉，凉拌、炒食味甜。
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品种
、叶、莲藕的独特和产量的巨高称之为奇，得名为花奇莲。花奇莲要比普通莲花大而艳，观赏价值高，叶要比普通莲叶大近两倍，叶面直径80-100厘米，莲茎粗大强壮，产量更是诱人，亩产3000公斤以上。泰国花奇莲藕身特大，洁白，主藕4-6节，-，口感清脆、微甜、无渣、不涩，似水果味，淀粉含量高
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品种
武莲1号：武莲1号原产地武汉。藕身长圆筒形，表皮白色，种藕5～6节，横断面近圆形，入泥浅，15～20厘米，全藕重3千克以上，叶形椭圆，花白色，开花较少，结实率低。宜炒食。
“鄂莲四号”： “鄂莲四号”莲藕是武汉市蔬菜研究所选育的品种，长120至150厘米，藕径可达7到8厘米，主藕5节至7节，单支重5千克到6千克。最主要的是，“鄂莲四号”莲藕属于入泥深度比较浅的品种，入泥深25到30厘米。
杭州白花藕：杭州白花藕原产于杭州。属于早熟品种，花白色，藕节粗短，横断面稍带扁圆形，外皮带褐色。肉厚、质脆、孔大、水分多、宜生食。生长期120天。亩产量：800～1000千克
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浅水藕的栽培
1、藕田选择。浅水藕多为水田栽培，应选日照充足、水位稳定、土质肥沃的水田种植。
2、藕种选择。应选优良品种纯种的主藕和较大的子藕作种，种藕的顶芽、侧芽、叶芽完整。每支种藕都必须具备三个以上完整的藕苞，带1至2个藕芽，。每亩地大约需要种藕300-400千克左右
3、整地施肥。亩施绿肥鲜草3000-5000kg，或人畜粪肥2500-3000kg作基肥，深耕20-30cm，整地耙平。
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浅水藕的栽培
4、栽种时间。一般在当地日平均气温达15℃以上，水田土温达12℃以上时栽种。山东一般在3月中旬后种植。
5、合理密植。种藕适当密植，可早熟增产。如大紫红品种，×，每亩400-500株，用种量300-400kg，亩产量达2000kg以上，采收期提早。早熟品种种植密度较高。-，穴距1m，每穴2支，每亩栽1000支左右。晚熟品种行距2- m，穴距1m，亩栽藕种600-700支。
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浅水藕的栽培
6、种藕方式。栽种藕时用斜插法，将藕头埋入泥中8-12cm，尾段略向上翘，前后倾斜20°-25°。种藕的藕头左右相对，四周栽植点的藕头一律朝向田内，一般以三岔式排列较好。
栽藕的时候顺着直线栽植，方法是按照藕身大小用锄头挖一个长