2022最新白酒厂实习报告范文.docx

2022最新白酒厂实习报告范文
　　白酒又名烧酒，是中国的传统饮料酒。那白酒厂实习报告怎么写呢?以下是我为大家收集整理的白酒厂实习报告的全部内容了，仅供参考，欢迎阅读参考!希望能够帮助到您。西省政府授权，在原山西杏花村汾酒(集团)公司基础上改组成立了山西杏花村汾酒集团有限责任公司，企业由此开始走上了现代化、市场化的创新发展之路。酒都杏花村是古老的杏花村，也是开放的杏花村。最近，公司在把握中国白酒业市场走势的基础上，审时度势，科学论证，为企业21世纪的发展规划出了做优、做强、做大的远景蓝图，制定出了崭新的中长期发展战略和三年经营方针。汾酒人决心驾驭机制创新、品牌提升、科技创新、资源合理配置和市场拓展的快马，为把公司发展成为品牌国际化、机制市场化、组织高效化、管理现代化的大型名酒集团而不断努力!










　　(三)发展战略
　　一个发展目标：覆盖全国市场，打造国际品牌，成为国内白酒业排头兵和国际知名酒企 一个指导方针：清香酒业为本，主动创造市场，深化内部改革，企业文化导航
　　一个基本原则：清香久远的科学发展原则










　　三个重点基地：名优白酒基地、保健酒基地、酒文化旅游基地
　　四个管理体系：营销体系、财务体系、物流体系、科技质量体系
　　三个保障工程：智闯金海营销工程，心心相印营销工程，点点渐进管理工程
　　(四)企业文化--汾酒 中国酒魂
　　
　　标志以杏花村驰名商标图案为基本元素，紧扣杏花茂盛、环境优美、酒坊古朴、汾酒清香这一意境展开设计，饱满充盈，生动传神。
　　杏花状外框由五个杏花瓣组成，象征着汾酒企业之魂五种理念：传承国宝，清香久远的精神理念，心心相映，点点渐进的管理理念，清香扬帆，同舟共济的经营理念，一心一意，专业得体的服务理念和逆流行舟，六力勇进的发展理念。
　　以杏花迎春吐香怒放、酿酒环境清雅洁净为基本特征的图案造型，风格昂扬向上，富有动感，蕴含了汾酒清香三品(汾酒的清香品质、汾酒人的清香品格、汾酒集团的清香品位)的文化个性，寓示着汾酒事业的勃勃生机。
　　 诚信天下










　　汾酒的核心理念是汾酒人在多年工作中所传承和奉行的信条，是在企业哲学层面上凝重思考后的精神结晶，是凝聚和激励全体汾酒人众志成城、步调一致地实现企业宏伟使命的一项行为准则。
　　用心酿造写实地记录了汾酒人对汾酒事业精益求精、全身心奉献、高度负责、恪尽职守的工作作风和真诚态度。汾酒人怀着对历史、对社会、对民族的责任感和使命感，用心酿酒，用心做事，用心做人。心在这里指：诚心、爱心、信心、匠心、责任心和事业心。汾酒人心酒相融，情酒相通,是在用一颗执著不渝的心，不断提高汾酒质量，呵护汾酒品牌，塑造汾酒形象，推动汾酒发展。
　　(五)白酒行业概况
　　白酒行业是中国轻工业中食品工业的重要分支。白酒是以粮谷为主要原料，麦曲为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而成原酒，原酒经长时间贮存老熟，勾兑调味最后成为出厂的产品。白酒是中国特有的酒种，与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、杜松子酒(又称金酒)、龙舌兰酒等并列为世界七大蒸馏酒。白酒在中国历史悠久，是中国传统文化的重要组成部分，是社会生活不可或缺的饮品。
　　白酒按香型分类，主要有浓香型、酱香型、清香型、凤香型等。浓香型白酒以五粮液、泸州老窖为代表，酱香型白酒以贵州茅台为代表，清香型白酒以山西汾酒为代表，凤香型白酒以陕西西凤酒为代表。1990年左右，清香型在全国白酒的消费额占比一度超过70% ，公司生产的汾酒受益于清香型的流行而被誉为汾老大。此后由于 1998 年的山西朔州假酒案使得清香型白酒的市场占有率迅