制糖业指标公式.docx

根据甘蔗制糖化学管理分析方法。生产报表计算：
甘蔗蔗糖吨数=混合汁蔗糖吨数+蔗渣糖度吨数甘蔗蔗糖份=甘蔗蔗糖吨数/实榨甘蔗吨数等折白砂糖：
将各种成品糖的重量以白砂纯度为基准折算所得的的白砂糖数量等折白沙糖产糖率：
本期已成及未成根据甘蔗制糖化学管理分析方法。生产报表计算：
甘蔗蔗糖吨数=混合汁蔗糖吨数+蔗渣糖度吨数甘蔗蔗糖份=甘蔗蔗糖吨数/实榨甘蔗吨数等折白砂糖：
将各种成品糖的重量以白砂纯度为基准折算所得的的白砂糖数量等折白沙糖产糖率：
本期已成及未成白砂糖重量对糖料的重量百分数等折白沙糖产糖率（%）=本期已成及未成白砂糖重量/实处理糖料重量*100甘蔗蔗糖分计算S-甘蔗蔗糖分K-初压汁系数*P-=(白砂糖产量+赤砂糖产量)入÷榨甘蔗×量×100%=等折白砂糖量÷入榨甘蔗量×100%注:
等折白砂糖产量=(白砂糖量×蔗糖份+赤砂糖量×蔗糖份)÷0."9965成品糖的重量以白砂糖纯度为基准折算白砂糖的重量等蔗白砂糖产率＝————————————×100%=等折96·酒精产量÷(糖蜜量×可发酵性糖份)×100%=等折白砂糖产率÷原糖量×100%综合能耗（标煤吨/百吨蔗）指在生产、经营或管理全过程中，每加工一百吨甘蔗所消耗的综合能源：
总能耗（电、煤、油、汽等消耗折标煤）综合能耗＝———————————————×100折算白砂糖总重量
1/4

成品糖及制品中可制成的蔗糖（或糖度）占糖料中的蔗糖（或糖度）的重量百分数。
。
。
。
。
。
，从过滤机卸出的泥渣成品糖中蔗糖重量（t）总收回率（%）=——————————--×100甘蔗蔗糖重量（t）等折白砂糖重量（t）
等折白砂糖产率（%）=----------------------
×100
甘蔗重量（t）
2/4
榨季生产耗新鲜水量（m3）吨蔗耗新鲜水量（m3/t）=---------------------------榨季甘蔗重量（t）榨季生产耗电量（kW·h）吨蔗耗电量（kW·h/t）=-------------------------榨季甘蔗重量（t）榨季燃料等折标准煤重量（t）
百吨蔗耗标煤（t/100t）=------------------------------
×100
榨季甘蔗重量（t）
其中：
榨季燃料等折标准煤重量（t）=煤等折标准煤重量（t）＋燃料蔗渣等折标准煤重量（t）煤重量（t）×煤的低位发热量煤等折标准煤重量（t）=--------------------------------标准煤低位发热量绝干燃料蔗渣重量（t）×绝干燃料蔗渣低位发热量燃料蔗渣等折标准煤重
量（t）=-----------------------------------------------
标准煤