德蒙斯特店铺运营管理手册.doc

德蒙斯特店铺运营管理手册目录序号内容 1 公司简介 2 商品知识 3 店铺规章制度 4 过失条例 5 员工聘用制度 6 员工薪金及奖金制度 7 服饰遗失及污损赔偿制度 8 店铺福利制度 9 新店开业 10 店铺各岗位工作职责 11 门店一日运作流程 1. 公司简介 企业简介 产品介绍 经营理念⊕企业宗旨: ⊕企业定位: ⊕企业使命: ⊕企业目标: ⊕事业领域: ⊕德蒙斯特哲学: ⊕经营思想⊕产品定位: ⊕企业文化: ⊕企业精神: ⊕企业风尚: 2. 商品知识 款号知识 类别 季度 年份 男、女类别 顺序号 颜色颜色与代码对照表如下: 维度:用“ 00”表示 质量:用“ 01”表示 单位:用“ 01”表示 规格:上装用“… XS、S、M、L、 XL、 XXL …表示”大小下装用“… 24、 25、 26、 27、 28、 29、…表示”大小 产品知识 目的: 对所购货品有信心; 更佳搭配穿着服饰; 帮助顾客正确穿着、洗涤, 提升顾客满意度; 物料特性: 首先来了解我们产品的物料特性, 从而进展到产品的生产过程以至顾客使用时的处理等, 先从物料开始: 纤维—纱—布, 从这块梭织布我们发觉它是由两组纱所组成, 一组直向, 我们叫经纱, 一组横向, 我们叫纬纱, 像地球仪的经纬线。换句话说, 梭织布是由经纱及纬纱交织而成。纤维定义——任何细且长的物质都可以称之为纤维,但并非所有纤维都适合作为成衣原料, 要取决于它的物理性能、化学性质、供应量等多方面因素。 纤维分类:天然纤维:植物:棉、麻;动物:毛、蚕丝;矿物:石棉; 化学纤维:合成纤维:聚酯纤维——俗称“涤纶”或“的确良”聚酰胺纤维——俗称“锦纶”或“尼龙”聚氰乙烯——俗称“腈纶”或“人造毛”聚氨基甲酸酯纤维——俗称“氨纶”或“莱卡”再生纤维:粘胶纤维——俗称“人造棉”醋酯纤维——俗称“人造丝”(多用于绣花线) 铜氨纤维 常用面料 布的分类针织布——最少一条纱线织成或上下针;弹力强、布身多孔、透气力极高。梭织布——经纱、纬纱成直角或多叉织成;密度高、没有可见针孔、无弹力。不织布——粘合而成。 布的种类特性优点及用途单面布( PLAIN WEAVE ) -- 最简单的针织布,不同粗细及成份的纱线都可利用此织法,亦可织成色条(棉纱先染色)面显直纹,底显水波纹次织法适宜与较轻身的物料,较紧密的组织可见于防绒布等类的绸布种。特别适用于需要薄身的衣服如: 男女恤/ 印花品种/ 经防水处理的用于机恤/ 较厚的用于西装/ 裤褛。布身薄,易透气。斜纹布( TWILL ) -- 经纱面向布面机会多于纬纱(通常 3/1 )而形成的斜纹结构,不同粗细及成份的纱线都可以织成不同厚薄及外观的斜纹布布身结实,有特色斜纹,因组织可较平织密, 所以力度较高, 较耐磨, 又因有坑纹亦较耐脏。较薄的品种, 多用于外衣类如: 机恤/ 西装褛/ 工作服等较厚品种主要用于裤类牛仔布( DENIM ) -- 牛仔布实为斜纹布的一种,但经纱染色,通常采用的染料是靛蓝。因采用为粗支纱,所以是较厚的布种;又因其上厚浆,未洗水时布身非常挺硬。一般用“安士”表示其厚薄,数字越大越厚,数字越小越薄高安数牛仔布为最厚布种之一,耐磨程度亦为一般布种之冠, 所采用的靛蓝染料要经洗水及摩擦后( 一般洗水时加上石磨) 才显出其特殊之天然靛蓝色泽, 靛蓝的褪色效果; 加上牛仔布之单染经纱, 令牛仔衣物显现特有的深浅花纹,顾名思义,牛仔布主要用于牛仔恤、牛仔裤。灯心绒( CORDUROY ) -- 布底为平织, 布面有厚厚直向, 像灯芯的绒条, 为全棉织物, 布的厚薄及绒条的粗细通常用坑数表示,比较常用的两种: 8坑—每寸有 8 条绒条,为较厚品种; 21坑—每寸有 21 条绒条为灯芯绒中最薄的品种。有特点纹理,柔软,布面手感较佳;有保暖及耐脏特点,粗坑品种布身厚,适宜用于外套、裤类等;细坑品种极之细致、平滑,适用于恤衫类、童装等。珠地布—布面似珠,较双面布疏孔,手感较粗。爽身,散热快,耐洗挺身,不易变形。双面布—布底布面织纹一样,手感柔软。柔软、滑身、富弹性。卫衣布—扭棉纱线织纹,布底平滑,底部如毛巾布。较为柔软,吸汗、厚身、保暖。罗纹布—布面有明显的罗纹状。较厚、弹性好。布绒— 100% 的人造纤维,双面抓毛,较纯棉柔软,吸汗后会贴身。手感佳、柔软、保暖。 常用标识可以机洗不可扭干适宜手洗放平干衣只可干洗挂干不可漂白或使用含漂白成分之洗衣用品滴干不可以用洗衣机烘干低温干衣●低温熨 100 ℃●●中温熨 15