用电饭锅做菜的方法：电饭煲做蛋糕.docx

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用电饭锅做菜的方法：电饭煲做蛋糕
用电饭锅做菜的方法：电饭煲做蛋糕材料
低筋面粉100g，砂糖: .
用电饭锅做菜的方法：电饭煲做蛋糕
用电饭锅做菜的方法：电饭煲做蛋糕材料
低筋面粉100g，砂糖100g，牛奶60g，鸡蛋4个，巧克力豆少许，泡打粉少许
做法
1、蛋清和蛋白分开
2、蛋白打发，分三次放入2/3白砂糖，打发成奶油状，倒过来不留即可
3、将蛋黄打散，倒入白砂糖，筛过的低筋面粉，泡打粉，搅匀，不可环圈，容易产生面筋
4、蛋清分2次倒入面糊内，搅匀
5、电饭煲刷入油预热，倒入面糊，上面撒上巧克力豆，掂几下，把空气排出
6、按煮饭键，直至跳保温档，保温20分钟后在按煮饭键，跳保温档再保温20分钟（总共四十多分钟）
7、打开电饭煲，倒扣出蛋糕，即可
用电饭锅做菜的方法：电饭煲鼓油鸡材料
小母鸡，姜蒜片若干，老抽、生抽少许，片糖半片，料酒少许。其实还应该准备一点葱段。
做法
1. 先用用少许油爆香姜蒜片；
待闻到香味的时候加入生抽、老抽各3汤匙，然后加入清水半杯，片糖半片，待烧开后摊凉备用；
2. 酱汁放到常温后，加入调酒几滴，鼓油鸡中的灵魂一一鼓油，就大功告成了
3. 把姜蒜片塞到鸡肚子里，用酱汁把鸡里里外外涂抹均匀，腌渍15-20分钟；
腌渍鸡的同时，把电饭煲内胆涂上一层油，为防粘锅，再切没有炸过的姜片垫底，喜欢吃葱的朋友也可以把葱加入煲底；
4. 然后放入腌渍好的鸡，浇上酱汁，按煮饭至跳制，把鸡翻面继续焗15分钟
5. 如果买了比较大的鸡，焗的时间要相对延长。具体判断可以用筷子插一下鸡腿内侧，如果能顺利插入，就证明鸡熟了
用电饭锅做菜的方法：蔓越莓电饭煲蛋糕材料
面粉150g，白糖适量，牛奶1盒，橄榄油适量，鸡蛋3个,黄油，蔓越莓
做法
1、首先将鸡蛋进行分离（要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油）
2、取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油（并没有具体去量白糖跟橄榄油的量，大约一勺白糖和3勺油，可以根据个人喜欢添加。
3、加