水果拼盘及糕点制作大赛活动策划书.docx

水果拼盘及糕点制作大赛活动策划书
一、初赛活动项目：水果拼盘
二、活动时间：
三、活动地点“工科三楼A307'
四、活动对象：全校学生
五、主办单位：长沙理工大学化学与生物工程学院
六、承办单位：食品营养协会
七、活动目的：结丽旋，王宏亮，马立昆，童记强,陈梅组长：冉梦雨
1、申请场地：工科三楼的大教室，例如A307（在4月17之前申请一间大教室。例如3A307。先到学院盖章，再到学校教务处申请）
2、准备物品：水果刀（尽量准备着），保鲜膜，透明胶，垃圾篓，水桶，照相机（有相机的和能借到相机的都要把相机充好电带上，每个人的只要是能照相的手机都要充好电备用）。（到时把相应的喷绘等也带上）（二）活动中的具体工作安排
所有的人6:10之前必须做好室内的所有事务（包括会场布置，名单的粘贴,放好比赛所需的一些物品等）宣传小组：活动前挂好相应的宣传横幅，喷绘等，角度要能方便照相组织小组：冉梦雨、马立昆1）按照安排的序号贴好每个人的名字2）派2个人到门口迎接参赛选手，帮助他们找到白己的编号位置。
3）4个人负责给已经到了的同学的桌子上贴上保鲜膜。贴好了就可以开始了。
4）在比赛的过程中，要有一个人专门负责照相，比赛结束后把照片发到邮箱里（并交一份给协会的组织部）。
文档小组：
负责一些用品的发放与登记（如果有的人少了一些东西，比如刀等，可以来领取，但是要登记姓名（除活动现场的组织小组其他人员都为机动人员）极积配合组织小组的人维护好现场的秩序，给对活动有疑问的人进行讲解。所有的人手安排由冉梦雨、马立昆负责。
（三）活动后的工作宣传小组：
清理好我们的宣传资料，保持赛场的干净整洁组织小组：
清理现场，搞好卫生，一定要打扫干净才能离开。
文档小组：
清理我们白己带的用品其余的人配合大家完成工作，每个人都要做好准备处理意外事情的准备。第二天每个人写好白己的总结。（一定要在22号写好，过了时间就不用写了，26号和决赛的一起交。）决赛策划书
一、活动项目：蛋糕裱花
二、活动时间：2011年5月13日下午18:00
三、活动地点：工科三楼大教室
四、活动对象：从初赛晋级的10组选手
五、主办单位：长沙理工大学化学与生物工程学院
六、承办单位：长沙理工大学食品营养协会
活动目的：提供一个能够让同学们大胆设计、构造心中的艺术，去完善白我,挑战白我的平台。旨在提高同学们的动手与实践能力，丰富大家的课外娱乐活动。
七、活动形式：进入决赛的选手免费去实验室拿蛋糕胚子和奶油，巧克力豆，巧克力棒，对蛋糕进行裱花，所有进入决赛的成员均可以带走白己的制作的蛋糕
八、评分标准：由评委根据蛋糕和面包的精美度等标准来评分。并评出最终获奖等级，根据现场现众的投票确定最佳人气奖。
蛋糕：一等奖1名二等奖2名三等奖7名最佳人气奖1名
九、活动步骤及其具体的实施1、裱花前的培训I（5月6日中午12:30——13:30）宣传小组：
5月5日再次通知进入决赛组培训的时间地点等内容，必须每个人通知到位，并要求12:25在工科三楼大门口集合（一）活动前的准备工作宣传小组：（王芙蓉）
1、5月10日再次通知进入决赛人比赛的时间地点等内容，必须每个人通知到位，并要求17:45在工科三楼大门口集合。
2、打印40张有关糕点制作大赛决赛相应的一些通知，贴在各寝