人教版高中化学选修五.《醛》教案.docx

名师精编 优秀教案
第二节 醛
【教学目标】
1. 使学生掌握乙醛的结构式 , 主要性质和用途
2. 使学生掌握醛基和醛类的概念
【教学重点】乙醛的性质和用途
【教学过程】
一、乙醛
1．乙醛的分子组成与结构
3 滴乙醛，振荡后把试管放在热水中温热。
实验现象 不久可以看到，试管内壁上附着一层光亮如镜的金属银。
实验结论 化合态的银被还原，乙醛被氧化。
注：由于该实验在必修 2 中大部分学生已经做过， 所以这里关键在于研究实验细节问题
及方程式的书写，实验可不做。
说明：
①上述实验所涉及的主要化学反应为：
Ag
NH
3·
H
2
O
AgOH
(
NH
4
OH
3
2 H
2
O
4
2
Ag
3 NH
3
H
2
O
AgOH
2
NH
3
·
H
2
O
Ag
NH
3
)
2
CH
3
CHO
2
Ag
(
NH
3
)
2
2 OH
CH
COO
NH
由于生成的银附着在试管壁上，形成银镜，所以这个反应又叫做银镜反应。
②银镜反应常用来检验醛基的存在，工业上可利用这一反应原理，把银均匀地镀在玻璃
上制镜或保温瓶胆。
③配制银氨溶液是向 AgNO 稀深液中逐滴加入稀氨水，直到最初生成沉演恰好溶解为
止。滴加溶液的顺序不能颠倒， 否则最后得到的溶液不是银氨溶液。 银镜反应的实验条件是
水浴加热， 不能直接加热煮沸。NaOH溶液洗，再用水洗净。
制备银镜时， 玻璃要光滑洁净。玻璃的洗涤一般要先用热的
注意 ①这里所说的有机物的氧化反应、是指反应整体中某一方物质的反应。从氧化反
应和还原反应的统一性上看， 整个反应还是氧化还原反应， 并且反应的实质也是电子的转移。
②结合乙醇的催化氧化反应和乙醛的还原反应可知，互转化：
乙醇与乙醛之间能在不同条件下相
③做本实验要注意：配制银氨溶液时，应防止加入过量的氨水，而且随配随用，不可久 置。
此外，另一种弱氧化剂即新制的
Cu (OH
2)
也能使乙醛氧化。
CuSO 溶液 4～6 滴，
【实验 3－6】在试管里加入
10%的 NaOH 的溶液 2mL , 滴入 2%的
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振荡后加入乙醛溶液 加热到沸腾，观察现象。
实验现象 试管内有红色沉淀产生。
实验结论 在加热的条件下，乙醛与新制氢氧化铜发生化学反应。
注：由于该实验在必修 2 中大部分学生已经做过， 所以这里关键在于研究实验细节问题
及方程式的书写，实验可不做。
说明：
①乙醛与新制氢氧化铜的反应实验中，涉及的主要化学反就是
CH
3
CHO
Cu
2
)
2
2 OH
Cu
( OH
)
2
Cu
2
O
2
H
2
O
2 Cu
( OH
CH
3 COOH
实验中看到的沉淀是氧化亚铜，由乙醛与氢氧化铜反应的化学方程式可知，乙醛被氢氧
化铜氧化。
②实验中的
Cu
(OH
2)
必须是新制的，制取氢氧化铜，是在
NaOH的溶液中滴入少量
CuSO 溶液， NaOH是明显过量的。
③乙醛与新制氢氧化铜的反应， 可用于在实验里