其他粮食加工品审查细则.docx

附件4:0104其他粮食加工品生产许可证审查细则（2006版）一、发证产品范围及申证单元
实施食品生产许可证管理的粮食加工品是指以谷物为原料加工制作未经熟制（或不完全熟制）的食品。粮食加工品中的大米、小麦粉、挂面产品按照相应的生产许可证审的
检验项目
发证
监督
出厂
备注
8
碱消值
V
V
*
标准中有此项规定的
9
粗蛋白
V
V
*
标准中有此项规定的
10
粗脂肪
V
V
*
标准中有此项规定的
11
维生素B1
V
V
*
标准中有此项规定的
12
汞
V
V
*
13
铅
V
V
*
14
八八八
V
*
15
滴滴涕
V
*
16
甲基蠹死蝉
V
V
*
17
漠袱菊酯
V
V
*
18
黄曲霉毒素B
V
V
*
19
着色剂柠檬黄、日落黄、
胭脂红、施菜红、是蓝等
V
V
*
视产品色泽而定
20
标签
V
V
谷物碾磨加工品质量检验项目表
检验项目
发证
监督
出厂
备注
1
感官（气味、口味）
V
V
V
2
水分
V
V
V
3
粗细度
V
V
V
谷物粉
4
灰分
V
V
V
谷物粉
5
含砂量
V
V
*
谷物粉
6
磁性金届物
V
V
*
谷物粉
7
脂肪酸值
V
V
*
麦片除外
8
皮胚含量
V
*
标准中有此项规定的
9
汞
V
V
*
豆粉类产品不检此项
10
铅
V
V
*
豆粉类产品不检此项
11
八八八
V
*
豆粉类产品不检此项
检验项目
发证
监督
出厂
备注
12
滴滴涕
V
*
豆粉类产品不检此项
13
甲基蠹死蝉
V
V
*
豆粉类产品不检此项
14
漠袱菊酯
V
V
*
豆粉类产品不检此项
15
黄曲霉毒素B1
V
V
*
豆粉类产品不检此项
16
着色剂柠檬黄、日落黄、
胭脂红、施菜红、是蓝等
V
V
*
视产品色泽而定
17
菌落总数
V
V
V
标准中有此项规定的
18
大肠困群
V
V
V
标准中有此项规定的
19
致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）
V
V
*
标准中有此项规定的
20
霉菌
V
V
*
标准中有此项规定的
21
标签
V
V
谷物粉类制成品质量检验项目表
检验项目
发证
监督
出厂
备注
1
感官
V
V
V
2
水分
V
V
V
3
酸度
V
V
V
4
二氧化硫残留量
V
V
*
5
着色剂柠檬黄、日落黄、
胭脂红、施菜红、是蓝等
V
V
*
视产品色泽而定
6
铝
V
V
*
面粉类制成品
7
铅
V
V
*
标准中有此项规定的
8
总/
V
V
*
标准中有此项规定的
9
菌落总数
V
V
V
标准中有此项规定的
10
大