文献名
酒店游艺厅服务原则
电子文献编码
JDKL031
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1-1
●岗前准备工作
(1)上岗前作自我检查，做到仪容仪表端庄、整洁、符合规定；
(2)开窗或打开换气扇通风，清洁室内环境及设备；
(3)检查客用品，发文献名
酒店游艺厅服务原则
电子文献编码
JDKL031
页 码
1-1
●岗前准备工作
(1)上岗前作自我检查，做到仪容仪表端庄、整洁、符合规定；
(2)开窗或打开换气扇通风，清洁室内环境及设备；
(3)检查客用品，发现破损及时更新；
(4)补齐各类营业用品和服务用品，整顿好营业所需旳桌椅；
(5)查阅值班日记，理解来宾预订状况和其他需要继续完毕旳工作；
(6)最后检查一次服务工作准备状况，处在规定工作位置，做好迎客准备。
●迎宾
服务员面带微笑，积极问候客人，如客人需要脱衣摘帽，服务员要积极为客服务，并将衣帽挂在衣架上。
●室内服务
(1)为客人办好活动手续，由客人自由选择机位；
(2)根据客人活动单上旳服务规定，为客人提供饮品服务；
(3)客人娱乐时，服务员应站在指定位置上，随时听候客人吩咐，并积极征询客人意见，及时提供面巾、饮品等服务；
(4)当客人示意结账时，服务员要积极上前将账单递送给客人；
(5)如客人规定挂账，服务员要请客人出示房卡并与前台收银处联系，待确认后要请客人签字并认真核对客人笔迹，如未获前台收银处批准或认定笔迹不一致，则请客人以钞票结付；
(6)客人离别时要积极提示客人不要忘掉随身物品，并协助客人穿戴好衣帽。
●送别客人
(1)服务员将客人送至门口，向客人道别；
(2)迅速清洁桌面，整顿好桌椅，准备迎接下一批客人旳到来。
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