学做简单的家常菜[6].docx

学做简单的家常菜
徐州市中山外国语实验学校 董明明
一、主题确实定和来源 教育家陶行知先生说过： “生活即教育” 、 “为生活而教育” ， 因此教学不能脱离生活。综合理论课的选题必须以学生为本,联 系学生的生活，从生活中选定主题,让学生学做简单的家常菜
徐州市中山外国语实验学校 董明明
一、主题确实定和来源 教育家陶行知先生说过： “生活即教育” 、 “为生活而教育” ， 因此教学不能脱离生活。综合理论课的选题必须以学生为本,联 系学生的生活，从生活中选定主题,让学生关注社会,体验社会 角色， 学会安康愉悦地、 自由而负责任地、 智慧而有创意地生活， 因此开展《学做简单的家常菜》活动,希望通过本次活动，让学 生学会做家常菜，进步动手理论才能，培养学生爱劳动的意识和 习惯； 体会父母的辛劳， 学会体贴父母； 和父母合作, 加强沟通， 增进理解。
二、活动目的 根据小学三年级学生的特点，从知识、才能、情感态度和价 值观三个维度，确定了本次活动的目的。 1、知识目的：让学生掌握做菜的根本功，学会做家常菜。 2、才能目的：培养学生的认真做事、勇于创新的态度，培 养学生合作、交流和分享的才能，进步学生的评价和鉴赏才能。 3、情感态度和价值观目的：在实现知识目的和技能目的的 同时，学生的情感态度、价值观也得到了提升，让学生体会父母 的辛劳，学会体贴父母．通过和父母的学习合作，加强沟通，增 进理解。
三、时间安排 这次活动将历时三周左右，分为准备、施行、总结性评价及 反思三个阶段。 1、活动准备阶段（第一课时）
2、活动施行阶段(第二课时）
3、活动评价及反思阶段（第三课时）
第一课时 教学目的： 1、通过欣赏美食图片，进步学生的审美情趣。 2 、培养交流合作才能，认识丰富多样的家常菜，拓宽 对我国美食文化的理解。 教学时间：一课时 教学准备：老师：准备家常菜照片 ppt。 教学重难点：培养交流合作才能,认识丰富多样的家常菜， 拓宽对我国美食文化的理解。