学做简单的家常餐[2].docx

学做简单的家常餐
白山市浑江区河口小学 侯琳琳
教材分析
教育家陶行知先生说过:“生活即教育”、“为生活而教育”，因此教学不能脱离生活。综合理论课的选题必须以学生为本,联络学生的生活,从生活中选定主题,让学生关注社会，体验社会角色学做简单的家常餐
白山市浑江区河口小学 侯琳琳
教材分析
教育家陶行知先生说过:“生活即教育”、“为生活而教育”，因此教学不能脱离生活。综合理论课的选题必须以学生为本,联络学生的生活,从生活中选定主题,让学生关注社会，体验社会角色，学会安康愉悦地、自由而负责任地、 智慧而有创意地生活，因此开展《学做简单的家常餐》活动。希望通过本次活动,让学生学会做家常菜，进步动手理论才能,培养学生爱劳动的意识和习惯；体会父母的辛劳，学会体贴父母；和父母合作，加强沟通,增进理解。
活动目的
:让学生掌握做菜的根本功，学会做家常菜。
2。才能目的：培养学生的认真做事、勇于创新的态度，培养学生合作、交流和分享的才能，进步学生的评价和鉴赏才能。
：在实现知识目的和技能目的的同时,学生的情感态度、价值观也得到了提升，让学生体会父母的辛劳，学会体贴父母．通过和父母的学习合作，加强沟通,增进理解。
教学重难点：培养交流合作才能，认识丰富多样的家常菜,拓宽对我国美食文化的理解。
教学准备：准备家常菜照片 PPT
教学时间：一课时
教学过程：
(一)导入新课。
师：上节课，我们通过对美食文化的理解，同学们已经搜集了一些家常菜的菜谱，谁能说一说你喜欢吃什么菜?
生：（自由说）
师：（现场发挥过渡语）
这节课，老师给同学们带来几组家常菜的图片。(老师展示家常菜图片）你感觉怎样?(让学生谈谈感受。）是的 ,图片上的菜非常诱人，也是我们喜欢的。而蔬菜和肉类含有丰富的营养成分,对大家安康成长很有用。
师:根据学生的爱好，每个小组都准备了原料，不如我们就以小组合作的方式，结合菜谱现场学做几道家常菜怎么样？(二）提出做菜时的所要注意的事项。
在制做前，老师送给同学们几条建议:(课件）
1。小组内明确分工。
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3。做好后把菜摆