包饺子教案.doc

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?包饺子?
【教学目标】
　　知识与技能：写一篇自己是如何学习某种本领的习作，内容要具体，语句要通顺，写出真情实感。
       过程与方法：实现由口头语言表到达书面语言表达的过渡，提高习作能力。
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?包饺子?
【教学目标】
　　知识与技能：写一篇自己是如何学习某种本领的习作，内容要具体，语句要通顺，写出真情实感。
       过程与方法：实现由口头语言表到达书面语言表达的过渡，提高习作能力。
       情感与态度：培养学生刻苦学习各种本领的意识。
【教学重点】：
体验自己学本领的的过程及情感，引导学生进展发散性的思维，并写出做这件事的酸甜苦辣的体验与感受。
【教学难点】：
写出这件亲身经历的事，把事情的经过写具体，要准确地表达自己的真情实感。 【教学过程】
一、兴趣引路，投石问路
教师出示谜语：一群小白鹅，扑通扑通跳下河。猜猜今天要学的本领是什么？学生猜出包饺子。
同学们知道饺子是谁创造的吗？那就听教师给大家介绍一下饺子吧〔 饺子原名“娇耳〞，相传是我国医圣张仲景首先创造的，距今已有一千八百多年的历史了。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。〞另外，中国特色安康保健食品——饺子，已走向世界，深受世界各国人民的喜爱。如日本饺子、朝鲜饺子、韩国饺子、越南饺子、墨西哥饺子等〕。
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　　教师宣布：今天我们就举行一个包饺子大赛！评选“好厨师〞。〔学生们一定兴奋不已，喜悦之情早已挂在脸上〕教师顺势像记者一样采访学生：“你一直在笑，为什么？〞
二、亲身体验，师生同乐
　　这次“包饺子大赛〞活动设计分为“像不像〞“美不美〞“新不新〞三个环节，分别侧重于习作的“详细〞“具体〞“个性〞三个侧面的指导。
　　第一回合：像不像，重点训练写“详细〞。
　　投影出示比赛要求：
　　１．认真观察某包饺子的步骤，看清每一个动作。
　　２．自己模仿“师傅〞〔提前在班中挑选一位会包饺子的同学〕的样子包饺子，看谁模仿得最像。
　　学生仔细观看“师傅〞的示范，并口述她包饺子的过程。引导学生运用“首先、然后、接着、最后〞等词语，训练其言之有序。此外，在这个类似于“录电影、放电影〞的过程里，学生要尽可能“录下〞 师傅的每一个动作，如“拿、铺、舀、放、捏、握、挤、压、摆〞等，“播放〞时才能真实全面。
　　教师给这些跃跃欲试的孩子们５分钟的时间，放手让他们学着“师傅〞的样子自己包饺子。众多同学中肯定有饺子包得合不拢口露馅儿的，那就请他们说说失误之处，或提出困惑，请成功的同学谈谈经历。
　　第二回合：美不美，重点训练习作写“具体〞。
　　包饺子不仅要做到不露馅儿，还得美观。教师给同学们出示一个漂亮的饺子，然后投影出示比赛要求：
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　１．比拟，找找这个漂亮的饺子与自己包的饺子有什么不同之处。
　　２．总结经历，请教他人，试着包一个更漂亮的饺子，注意动作的细节。
　　明确要求后教师再给孩子们５分钟时间自己尝试，与上次实践相比，学生们应该更投入更认真。教师参与其中相机指导。最后选出饺子包得相对漂亮的同学，让他们说说注意了哪些细小动作，饺子就会大不一样。比方，舀“适量〞的馅儿，“均匀地〞铺在饺子皮中间等，这些都是在训练学生把观察