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农家乐旅游接待 主讲人:刘苏萍贵州大学职业技术学院
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第一讲农家乐基础知识
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一、农家乐旅游的基本概念
(一)农家乐旅游的的含义:到农村的大自然中去旅行游览并获得快乐。
(二)农家乐旅游的概念:
狭义:各地农村农民利用当地的自然风光、庭园、果园、鱼塘、河面等生态条件、民俗风情、传统文化、饮食特色等进行观光、休闲、娱乐、餐饮、购物、健身为一体的活动。
广义:一些行业通过展示自身的行业特色而进行的一系列旅游观光活动。
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二、城里人为什么要来农家乐,来做什么?
城里人来农家乐是因为城市生活“三少一多”
城里人来农家乐是为了体验,来看、吃、买、玩、住(食、住、游、购、娱)
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1、城里人来农家乐看什么?
看乡村田园风光
看乡村建筑风貌
看乡村农事活动
2、城里人来农家乐吃什么?
吃“绿色新鲜”
吃乡宴情趣
3、城里人来农家乐玩什么?
采摘蔬菜水果、农事活动体验、烧烤、垂钓
乘坐畜力车观光
体验乡村节庆活动等
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4、城里人来农家乐买什么?
买特色农产品
买民间手工艺品
买农村生产生活用品
5、城里人来农家乐住什么?
人居环境:绿色自然
住宿设施:传统特色
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三、农家乐特色
突出“农”味、尽展“土”色
“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”
?本地农家乐的特色是什么
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四、农家乐分类
1、自然原生态型
2、景区依托型
3、农业观光型
4、移民安置型
5、城郊休闲型
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五、贵州农家乐经营的几种模式
1、天龙模式——股份制
2、金山模式——出租反包制
3、董公寺模式——协会合作制
4、郎德模式——工分制
5、卡蒲模式——民办公助制
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实例:安吉县报福镇
一是参与农事活动如挖笋、采茶、摘菜、农耕等等
二是享受农家传统娱乐项目如棋牌、垂钓、竹筏、豆磨、水车等,内容丰富,可供随意选择
节日期间,还可欣赏到貔貅舞、花灯、龙灯、腰鼓等民俗风情表演。
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