学做美味家常菜.doc

学做美味家常菜
一、情景导入
上次班会课，我们所讲的主题是：感恩父母。那么感恩父母详细表如今哪些方面呢？——为父母洗脚、送给父母小礼物、？当然我们能做的家务有很多,比方：扫地、擦桌子、做饭。说到做饭,学做美味家常菜
一、情景导入
上次班会课，我们所讲的主题是：感恩父母。那么感恩父母详细表如今哪些方面呢？——为父母洗脚、送给父母小礼物、？当然我们能做的家务有很多,比方：扫地、擦桌子、做饭。说到做饭,大家都尝试过做饭吗？小时候，我每次都看到妈妈在厨房里待上那么二十来分钟，一份美味的佳肴就出锅了,所以很是羡慕。八岁那年，家里只有我一个人，于是我就想自己尝试做饭-—玉米面粥。由于没有进展过专业的学习和细致的观察，只是凭自己的感觉去做。待水开后就直接放入了玉米面，“成功”地做成了锅贴。话不多说，赶紧进入我们的主题——做美味的家常菜.（精品文档请下载）
二、授课内容
1、做菜大致和要哪些过程呢？
洗菜→摘菜→切菜→炒菜→炒菜→上桌
需要哪些佐料呢?
油、盐、糖（围裙、案板、碗、筷子、盘子）
今天，老师为大家准备的食材有:鸡蛋、西红柿、尖椒、西红柿、黄瓜、西葫芦。
鸡蛋：是生活中必不可少的营养补给品，蛋白质含量很高，并且蛋白质的氨基酸很适宜人体的生理需要，易为机体吸收，利用率高达98％以上.（精品文档请下载）
蔬菜：里面含有丰富的维生素,为身体提供必要的营养.
看到鸡蛋、西红柿，大家就忍不住想到了西红柿炒鸡蛋。那我们来讲讲西红柿炒鸡蛋的详细步骤吧！
洗西红柿
摘菜(把西红柿的蒂给去掉)
把西红柿切成块状,大小均匀
把鸡蛋磕到碗里，放盐搅拌均匀
开火，倒油
待油热后，轻轻放入鸡蛋
鸡蛋五成熟后，放入西红柿，加盐加糖
出锅，上桌
找上课表现优秀的同学来尝菜，并说出自己的感受.
三、学生活动
1、炒家常菜的方法大同小异，每组派代表来选取食材，：学生切菜时注意安全.
2、找位同学和老师一起来做自己喜欢的菜。
总结升华
今天老师教的方法你们学会了吗？到家里可以大展身手哦!其实很多事情并不像我们想象的那么难,只要你敢于尝试，就可以走向成功。（精品文档请下载）