美食类电视栏目策划方案《美食集结号》.docx

美食(měi shí)类电视栏目筹划(chóuhuà)方案(fāng àn)《美食集结号》
美食(měi shí)类电视栏目筹划(chóuhuà)方案《美食集结号》
近年，随着各大电视台纷纷推出美食栏目，其美食栏


美食(měi shí)类电视栏目筹划(chóuhuà)方案(fāng àn)《美食集结号》
美食(měi shí)类电视栏目筹划(chóuhuà)方案《美食集结号》
近年，随着各大电视台纷纷推出美食栏目，其美食栏目的火爆程度，在一定意义上也反映商家对于此类栏目的参与性提高，同时，也反映了随着现代生活水平的提高，人们对于美食的追求也逐步提高。
“食在广东,食海鲜在湛江〞。 2月3日,中国烹饪协会向湛江市政府发来传真,正式命名湛江市为“中国海鲜美食之都〞。这是国内首个被授予这一殊荣的城市。
虽然湛江海鲜以平靓正知名，但哪个地方哪个品种的海鲜知名？哪个酒家的做法美味？有什么特色的招牌菜？不要说其他城市的人不知道，就连我们本地人都不一定知道。如果长期缺少文化包装和媒体关注，湛江市这个“中国海鲜美食之都〞冠名不久就会淡出人们的视线了。
本档节目就是要本着以沟通交流美食资讯，让美食与健康相伴的原那么，不仅是城市餐饮文化的宣传者，更要做社会健康饮食的引导者。
● 栏目设定
一．栏目名称： 《美食集结号》
二．栏目宗旨：将湛江市最好吃的美食介绍给电视观众，内容以外乡海鲜为主，兼容本地街边和异地特色美食，让观众在收看节目的同时，了解湛江的传统的美食文化和最新的美食潮流资讯。


三．栏目风格：将实用性、娱乐性与互动性融为一体，实用性就是通过节目主持人的介绍，带着观众寻找最鲜美的食材〔如硇洲岛的鲍鱼、龙虾；吴川芷寮所产膏蟹；官渡的生蚝；还有海参、瑶柱、东风螺、花蟹、花螺、沙螺、花甲螺、青口螺、扇贝、等等各类海产〕；而且季节不同各地区出产的和出海捕捉回来的海产品又不一样。为丰富美食栏目的趣味性，自编与美食有关的情景剧和游戏，用意在于娱乐过程中，获取与美食有关的文化，让观众笑过之后对节目和美食留下深刻的印象；通过各种形式让观众参与到节目中来，到达提高节目的收视率。
四．栏目形式：《美食集结号》栏目设置为杂志型双周刊。
按照加大节目信息量和报道深度的原那么，整个栏目设置为杂志型的假设干板块。考虑到各种实际情况，栏目开始按两周一期进行运作，待时机成熟后，再实行一周一期运作。
五．栏目长度： 栏目总长度为20分钟。
20分钟包括有：节目时间17分钟，前中后广告时间3分钟。
六．栏目内容： 《美食集结号》栏目包括
《食材搜搜搜》、《美味我尝先》、《健康美食小讲堂》、《每期一道
招牌菜》、《吃在湛江》等小版快。
《食材搜搜搜》---搜索本地食材，由主持人和嘉宾一起亲自寻找或动手采、摘、挖、买最新鲜最廉价


的最有湛江市区〔各县、市区〕特色的食材，此是幽默版块，