复课开学食品安全监督检查方案第1篇.docx

复课开学食品安全监督检查方案第1篇
复课开学食品平安监视检查方案第1篇
目前，新冠肺炎疫情形势出现踊跃改变，防控工作取得踊跃成效，学校复课开学在即。为守好校内疫情防控阵地，深化实施校内要求公示食品经营许可证、上一次日常监视检查结果记录表、食品平安承诺书、食品平安负责人和管理员信息、从事干脆入口食品工作的从业人员安康证明、食品原料进货来源、外包单位等信息。
(八)严格落实食品留样制度。学校、学校配餐单位要严格落实食品留样制度，确保存样食品不低于150克,保存时间不低于48小时，保存设备设施技术状态完好〔0-6℃〕，留样记录完整。
(九)严格校内周边食品平安监视检查。强化对校内周边食品经营者监视检查，加强对儿童食品监视抽检，重点打击销售假冒伪劣、过期变质、两超一非儿童食品违法行为。
(十)推动互联网+明厨亮灶建立。学校食堂确保明厨亮灶设备设施运转正常，有效推动互联网+明厨亮灶建立。










四、工作要求
〔一〕提高政治站位，加强组织领导。要充分相识到学生是最大且集中活动的群体，学校和教育机构是高密度聚集场所。保证保障师生身体安康对稳固我市疫情防控成效具有重大意义。各责任部门要提高政治站位，将此项工作作为重要政治任务抓实抓细。
强化协调，统筹支配，依据复课开学进度，复课一家，检查一家，合格一家，供餐一家。供餐后，各属地分局要加强学校食品平安日常监视管理，确保校内食品平安。
〔二〕压实主体责任，强化责任落实。各责任部门要强化责任担当，遵照谁检查谁负责原那么，严格做好对复学学校食堂及校内周边食品经营单位食品平安监视管理，确保师生安康平安。
〔三〕落实四个最严要求，严格执法监视。坚持四个最严要求，严厉查处食品平安违法行为，对发觉的食品平安风险隐患，要马上责令学校食堂或食品经营者立整立改；对发觉的涉嫌食品平安违法行为，要依法严厉查处。
〔四〕刚好总结，做好按时报送。各部门遵照上级部门时间节点要求，做好专项监视检查的总结工作，疫情完毕后，刚好将学校复课开学食品平安专项监视检查工作总结报送给餐饮科，详细时间另行通知。
复课开学食品平安监视检查方案第2篇
xx县卫生局卫生监视所于6月上旬起先，在全县范围内集中开展了夏季食品平安监视检查，现将夏季食品平安监视检查工作状况总结如下：










一、领导重视，确保监视检查工作落到实处我所遵照全县夏季食品平安监视检查工作的统一部署，分别成立了夏季食品平安领导小