食品安全主题班会.doc

食品安全主题班会
当今社会中,一日三餐是人们必不可少的,然而人们就因为一日三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西，轻那么会食物中毒，重那么会死亡。 因此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要食品安全主题班会
当今社会中,一日三餐是人们必不可少的,然而人们就因为一日三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西，轻那么会食物中毒，重那么会死亡。 因此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要,在购置食品时要进展选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、安康地成长. 　　
教学目的： 　　
1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。 　　
2、通过本次班会活动,增强食品安全意识，对食品可以进展选择和鉴别，从而安康成长。 　　
教学准备： 　　
ppt，准备相应的图文资料。 　　
教学过程： 　　
一、启发谈话 　　
在猪流感病毒肆虐全球的时候，在这个流感多发季节，我们应该如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢？专家认为,猪流感的传播途径和季节性流感类似，通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再通过口鼻进入体内，所以我们应该增强食品安全意识,防止病从口入。 　　（精品文档请下载）
俗话说:民以食为天。，同学们,当你平时享受那些把戏繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢？今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。 　　（精品文档请下载）
二、得到启迪 　　
(一)案例分析 　　
1、自20xx年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，卫生部调查证实石家庄三鹿集团消费的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致. 　　（精品文档请下载）
2、20xx年3月20日下午，xx市xx小学、xx小学、xx附小3所小学一些学生，，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生容许证》核准的容许范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒. 　　
（精品文档请下载）
3、20xx年x月30日上午，xx区xx公司xx厂大门右侧的xxx幼儿园突发儿童食物中毒事件。截至x月31日，已有135人出现中毒病症,包括儿童128名,教职工7人，其中10名儿童病症较重。当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。 　　（精品文档请下载）
a。学生交流 　　
　　
。 　　
【分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊（学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇,有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。】 　　（精品文档请下载）
三、理解食物中毒的特点 　　
1、中毒者在相近时间内均食用过某种一样的可疑中毒食物。 　　
2 、埋伏期较短，发病急剧,病程较短.