行业调研报告范文
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为了深化了解本市居民家庭在酒类市,对于企业来说是关键,怎样做好广告传播,消费者的口碑如何建立,将干脆影响酒类市场的规模。而对于商家来说,营业员的素养也应重视,因为其对酒类产品的销售有着必须的影响作用。
〔二〕饮食类产品的消费状况
本次调查主要针对一些饮食消费场所和消费者比拟喜爱的饮食进展,调查说明,消费有以下几个重要特点:
消费者认为的酒店不是选择,而最常去的酒店往往又不是的酒店,消费者最常去的酒店大局部是中档的,这与本市居民的消费水平是相适应的,现将几个主要酒店比拟如下:
2、消费者大多项选择择在自己工作或居处的四周,有必须的区域性。虽然在酒店的选择上有很大的随机性,但也并非肯定如此,例如,长城酒楼、淮扬酒楼,也有必须的远距离消费者惠顾。
3、消费者追求时尚消费,如对手抓龙虾、糖醋排骨、糖醋里脊、宫爆鸡丁的消费比拟多,特殊是手抓龙虾,%,以肯定优势占据餐饮类市场。
4、近年来,海鲜与火锅成为市民饮食市场的两个亮点,市场潜力很大,目前的消费量也很大。调查显示,%,%,在对季节的调查中,%,%,火锅不但在冬季有很大的市场,在夏季也有较大的市场潜力。目前,本市的火锅店和海鲜馆遍布街头,形成居民消费的一大景观和特色。
三、结论
1、本市的居民消费水平还不算太高,属于中等消费水平,平均收入在1010元左右,相当一局部居民还没有到达小康水平。
2、居民在酒类产品消费上主要是用于自己消费,并且以白酒居多,红酒的消费比拟少,用于个人消费的酒品,无论是白酒还是红酒,其品牌以家乡酒为主。
3、消费者在买酒时多注意酒的价格、质量、包装和传播,也有相当一局部消费者持无所谓的看法。对新牌子的酒认知度较高。
4、对酒店的消费,主要集中在中档消费水平上,火锅和海鲜的消费潜力较大,并且已经有相当大的消费市场。
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