葡萄糖的教学设计.doc

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.. . 有的有机知识、科学事实和实验谱图对猜测进展验证。
【情感态度与价值观】1、体验探究未知物的一般方法,领略科学探究的乐趣;
2、加强合作学习，培养动手实验能力；
3、密切化学与生活的联系，激发学生学习化学的兴趣。
2、教学重点、难点分析
葡萄糖是糖类物质的典型代表物，在糖类中占据重要地位，因此葡萄糖的构造探究和性质的掌握是本节重点，构造探究是本节课的难点。
五、教学策略设计
1、教学思路设计
创设化学就在你身边的学习气氛，从学生已有的知识出发，尽量结合生活生产实际，让学生充分体会到生活中处处有化学，掌握化学知识的重要性。本节课以探究葡萄糖分子构造为重心。因为学生在必修2中已初步了解了葡萄糖，书上有葡萄糖的构造式、葡萄糖的特征反响：银镜反响、和与新制Cu(OH)2的反响。同时生物课上介绍了用菲林试剂检验葡萄糖，从而知道葡萄糖分子中有醛基。假设用传统的教学方式探究葡萄糖的构造，学生很自然地说出醛基，这样便毫无探究意思了，所以为了激发学生的学习兴趣，把葡萄糖当作未知物G〔葡萄糖的英文首字母〕来探究。学生运用已学的知识分析、逐步推导、设计方案，实验探究，并结合现代波谱法、分析论证得出构造简式，然后告诉学生它就是葡萄糖，给学生一个惊喜，再利用演绎思维推理出葡萄糖的其它性质，并结合生活常识说出其用途。
鼓励学生主动参与实验探究活动中，并对学生的实验探究过程进展评价，增强了学生参与实验的积极性，而且不是孤立地进展实验探究能力的评价，而是与具体的化学实验探究活动相结合，注意应用所学的有关化学知识，对学生在实验探究活动中的表现，不是仅从探究能力的一个角度去考察，而是从促进学生的科学素养的全面开展角度来进展评价。为了使葡萄糖的研究更具有问题性、保证探究的完整性，设计时将教材中的糖类的组成和分类一局部容移到了葡萄糖构造、性质的教学后面，按照具体到一般的认知顺序处理。
2、课前准备
1、查阅中小学糖尿病的相关知识。
2、化学实验分组及相关实验准备。
药品和仪器： 10%的NaOH、5%的CuSO4、10%的葡萄糖溶液、葡萄糖粉末、紫色石蕊溶液、蒸馏水、、烧杯 试管 酒精灯
3、电教设备：电脑 实物投影
3、教学媒体选择与教学资源的设计
教学模式：实验探究
　 教学方法：引导法　实验法　波谱法、归纳总结
　教学手段：投影、实验
4、实验、活动设计
课堂总结
导入
背景信息：葡萄
糖分子组成特点
提出假设
实验探究
现代波谱图
学生实验
演示实验
分析归纳：
葡萄糖的分子构造
归纳葡萄糖
的化学性质
启发葡萄
糖的应用
方程式书写训练
过渡到探究*
有机物的构造
激发兴趣
展示白色固体G
5、学习效果评价设计
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