化痰止咳汤水.doc

如今到暑假都是小童口蹄症的多发期，最有效又不会令身体太发散是连续2天喝：彭鱼鳃 瘦肉 蜜枣 煲汤。
彭鱼鳃 ： 治干咳`痘疹`热症。 对小孩子常扁桃体发炎有效。
海底椰川贝南北杏煲（炖）鳄鱼
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佐餐食用。
成效主治：核桃仁味甘性温，能补肾助阳,补肺健肺，润肠通便，含丰富的脂肪油，多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、糖类等成分。荸荠味甘性寒,能清热生津、、性微凉，能补阴益血、清虚热，《医林纂要》曰：“去劳热，故治咳嗽。”含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、B2、，化痰止咳的作用。 （精品文档请下载）
治疗婴儿肾虚久咳,见咳痰清稀,喘促不宁，体弱多病，秋、冬咳喘加重。用于慢性气管炎支气管哮喘(缓解期）。 （精品文档请下载）
注意事项：本膳以补见长,适用于虚性咳嗽，假设婴儿在患外感或咳嗽痰稠，或在发热期时均不宜选用。
8剑花猪肺汤（专治:咳嗽 ）
用料：剑花25~30克、猪肺1具。
制法服法:将猪肺洗净,挤除泡沫，切块，起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。参加南杏，桑白皮，同煲成汤，调味后饮汤，猪肺可作佐餐用。剑花先用水浸至柔软，除去泥沙，和猪肺同煮1～2小时。 （精品文档请下载）
调味后饮汤,余者可佐餐食用。
成效主治：剑花又称霸王花，性味甘微寒，有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳成效。 （精品文档请下载）
用治秋冬肺燥于咳，口气臭秽.
注意事项：此方为民间常用食谱。主要以肺燥偏有痰火者更宜,咳痰清稀，大便溏烂婴儿不宜食用。
9南杏桑白猪肺汤 （专治：咳嗽 ）
用料：南杏15～20克、桑白皮15克、猪肺1具（约250克)。
制法服法：将猪肺洗净，挤除泡沫，切块,起油锅，加生姜爆炒后人砂锅。参加南杏，桑白皮，同煲成汤，调味后饮汤，猪肺可作佐餐用。 （精品文档请下载）
成效主治：猪肺味甘、性平，有补肺润燥作用。南杏味甘、性平，为宣肺润燥,止咳平喘的常用药。桑白皮性味甘寒，泻肺平喘。药理研究,其排出的多量氯化钠，对金黄色葡萄球菌、. （精品文档请下载）
治疗肺燥干咳,口干鼻燥，少痰或无痰。
注意事项：本膳为民间常用食谱，一般入秋后服食。不但可治疗，且有预防肺燥的效果，无病婴儿也可常食
10沙参玉竹莲子百合汤 (专治：咳嗽 ）
用料：沙参50克,玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个。
制法服法：将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋连壳一起下锅，同炖半小时,取出鸡蛋除壳,再同炖至药物软烂. （精品文档请下载）
食鸡蛋饮汤，可加糖调味。
成效主治：本汤所取中药均是润肺养阴，健脾和胃之品，特别是鸡蛋,不但食疗价值高，且能补阴除烦，益血安神,可治肺胃阴伤，失音咽痛之症,所以本膳能滋阴清热，润肺止咳。 （精品文档请下载）
用于治气虚久咳，肺燥干咳,见咳嗽声低，痰少不利，体弱少食，口干口渴等。
注意事项：脾虚湿盛或实热痰多，身热口臭者不宜选用。
11沙参玉竹莲子百合汤 （专治：咳嗽 )
用料：沙参50克，玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个。
制法服法：将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋连壳一起下锅,同炖半小时，取出鸡蛋除壳，再同炖至药物软烂. （精品文档请下载）
食鸡蛋饮汤，可加糖调味。
成效主治：本汤所取中药均是润肺养阴,健脾和胃之品，特别是鸡蛋，不但食疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，可治肺胃阴伤，失音咽痛之症，所以本膳能滋阴清热，润肺止咳. （精品文档请下载）
用于治气虚久咳，肺燥干咳，见咳嗽声低,痰少不利，体弱少食，口干口渴等。
注意事项：脾虚湿盛或实热痰多，身热口臭者不宜选用。
12丝瓜粥 (专治：咳嗽 ）
用料:丝瓜500克、粳米100克、虾米15克、姜葱适量。
制法服法：丝瓜连皮洗净切块备用。粳米煮粥，将熟时参加丝瓜、虾米和他配料.
供早、晚餐食用。
成效主治：丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒，含皂甙、丝瓜苦味素瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素e等成分。 （精品文档请下载）
和粳米、虾米等同用,有清热和胃，化痰止咳作用。
“用治慢性支气管炎,咳喘并作，或有发热烦渴,痰色黄稠，“咽喉肿痛。亦可治痈疽初起或病后热毒末清。
注意事项：因丝瓜寒滑，体弱婴儿或脾胃阳虚，常便溏腹泻者慎用。咽喉疼痛或用治痈疽诸症，那么宜减去虾米.
13雪梨炖冰糖
用料：雪梨1～2个，冰糖30~60克。
制法服法：将雪梨去皮、核，和冰糖置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。
食梨饮汁，晚饭后食用。