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酒店管理毕业实习总结
酒店管理毕业实习总结1
　　依据酒店管理专业教学安排，XX年9月—XX年1月，我在上海吉臣酒店进行为其5个月的专业实习，实习岗位分别为前台接待、餐饮服务和客房管理。通过实习，巩固了所学的专业学问，了解了酒店管理的基的出厂等10余道工序。我们基本的了解了家具的生产过程。在这个过程中我们亲眼望见了一块块木板是怎么样加工成家具的版面的。生产车间刨光，打磨，烤漆等一系列生产环节也给我留下了深刻的印象，多数个普工带着口罩在车间忍受着灰尘和刺鼻的油漆味忙劳碌碌的工作着。想想在学校里安逸的生活忽然汗颜。
　　在起先第一个周的时间里，公司对实习生的支配是：白天参观工厂了解家具生产，晚上支配公司讲师讲解兴利的企业文化。对于我们不懂的方面进行答疑。给我最深的还是这个公司的企业文化，对于公司的各个员工它不光要求你发挥你个人的潜能，同时也要求你留意合作和团结。每个员工都可以报名参将公司的内训师培训，将自己的专长拿出来和大家共享。公司会不定期的实行一些培训和考核，发觉人才，支配相宜的工作。而对于你不懂的学问你可以向公司任何人请教，不必担忧他们会藏而不说。这种环境下公司很多员工都报名参与了自考给自己充电。有些老员工还时常地向我们实习生请教一些书本上的学问，给我的印象很深。
　　三月中旬正好是一年一度的家具展，和很多家具公司一样兴利也非常重视这次展销会。在结束了起先一个周的培训后我们一批实习生就被支配到了详细的实习岗位进行实习。我被分到了公司的现代事业部下的营销部门，被一个老员工带着。工作就是联系老客户，发展新的客户，找寻更多的经销商和代理商。由于展销会的到来，公司的全部员工基本上都不能出差了，要留在公司里面备战这次家具行业的"盛典"。我也就只能先留在公司里熟识产品的分类和特性构造等，为展销会做打算。带我的老员工每天会带着我去公司的展厅里面了解公司旗下的各个品牌的特征和卖点，向我具体介绍推销的技巧。由于展厅太多的原因（公司旗下有多个品牌），所以要完全在这么短的时间里熟识这些产品也不是一件很简洁的事情。大多时间我们会帮着整理展厅，学习家具卖场的摆放，或者跟着师傅学习家具的安装，看着一件件的加工好的板材是这么组装成家具的。在这个过程中更清晰的了解产品的优势和不足，而更好的想客户解说。
　　在这段时间里给我印象最深的一点那就是"团结"了。在人手不够的时候，公司的员工都会团结起来一起面对困难，不少老员工也总是会身先士卒的做到表率作用。搬运产品，整理展厅，组装擦拭家具……每当我们这些实习生说道累的时候，那些老员工总会感叹说其实这已经算是好的了，他们会说出去跑业务的时候比这些累多了。然后向我们将他们刚起先跑业务的一些轶事。听他们的讲解并描述之后才会感觉到社会真的很残酷，每个光鲜的背后原来都有着这么多的艰辛。刚起先我就很自我的认为能够做营销在外面跑是一件多么有意思的事情，现在才知道原来一切并不是想象中的那样。在展销会起先的时候，也正是我们实习生熬炼和展示自己的时刻了。
　　每天都有许多的客户来参观，来自全国各地的不同的经销商，在展厅里会询问各个不同品牌的价格和卖点等等。这些问题虽然在平常我们都熟识的差不多了，但是有些问题还是很麻烦的。有些很专业的顾客，问的问题也总是很难回答，在这种状况下最终只好请带我的师傅帮助解答，看着他们奇妙的回答方式，真的是不能不叫人佩服。学历并不代表实力，这个时候我最终信任了这句话。有许多东西是你在书本中所不能学到的。但这也并非说学习是没用的。
　　在这期间也有许多外国人在展厅参观，这个时候我和许多实习生一样，就要帮着做一下产品的介绍了。可是每次这个时候我都只能做一些很简洁很简洁的介绍，更多时候还要辅以一些比划，真的是很惭愧英语学的那么差。营销就是一种沟通，而这种沟通存在着许多的因素，学识，技巧都是很重要的。看着公司内部好多员工都在抽时间给自己充电，我就更深刻的相识到了学习的重要性了。
　　我始终很信任一句话——"看法确定高度"。在忙活了半个多月后，这次展销会最终结束了，我们也不再那么忙了。略微闲了一点，公司在进行展销会总结的时候，老总也是很满足的，带我的师傅也顺当的完成了公司交给他的50万的订单的任务。他也很兴奋的请我们几个实习生出去吃饭。在酒桌上他很真诚的向我们说起了他刚进公司的努力：每天会早早的到办公室整理好自己和他人的办共桌，遇见事情抢着去做，和同事处理好关系等等。踏踏实实的做人，认仔细真的做事。
　　也正是这种看法所以现在的他，在别人的眼中也算是混的不错。听着这些话真是叫我明白了许多。正是缘于这种兢兢业业的看法，你才能过的比别人好。天上不会掉下馅饼来，做好打算争取机会并且努力，这样面包总是会有的。
　　四月初我结束了在兴利的实习返回了学校，虽然在这次实习中还有许多东西亟待我去学习