国际糖酒会市场调查报告3-28.docx

第 88 届全国糖酒商品交易会-- 调查报告时间: 2013-3-28 地点:成都世纪新城国际会展中心人员:袁江丽、蔡明华内容: 今日,第 88 届全国糖酒商品交易会在成都世纪新城国际会展中心开幕。国际化成为本届糖酒会的最大特色。今年糖酒会坚持务实的原则, 还取消了开幕式, 并减少了仪式性的内容。为加快与国际接轨, 本届糖酒会上,除中国大陆及港澳台地区以外,还有法国、意大利、澳大利亚、智利、西班牙、新西兰、韩国、马来西亚、阿根廷、保加利亚等 26 个国家的展品参加展示、交易。其中, 法国、意大利等 12 个国家及港台地区都将以政府或行业协会的名义组团参展。以海外产品为主体的葡萄酒及方米,比去年同期增长超过 20% , 参展企业约 650 家。在葡萄酒及国际烈酒商务活动区, 共开辟四个活动场所,3月 28和 29 日两天时间, 安排了近 20 场企业推介会。其中 29 日还将举行意大利和澳大利亚葡萄酒联合主题日。本届糖酒会设立了进口食品专区和国际机械展示专区,并将针对海内外参展商和专业观众, 组织配套的现场活动, 进行有针对性的贸易配对。据悉,本届糖酒会展览总面积 13 万平方米,参展企业近三千家, 展区将按照葡萄酒及国际烈酒、酒类、食品饮料、食品、调味品、食品机械、食品包装七大类产品进行分区, 并特设了进口食品、国际食品机械、黄酒和休闲食品四个小型专区, 总体规模体量与往届持平。“民以食为天”,糖酒会上交易的商品很多都是日常消费品, 糖酒会的交易活动将直接影响到广大人民群众的日常生活。食品工业是我国的一大支柱产业, 糖酒会的成效不仅影响商贸业而且也影响着数量庞大的食品加工业继而影响第一产业。糖酒会以前主要是国有企业和集体企业参会, 近几年来, 已形成多种经济成分竞相参会的格局, 特别是境外客商逐渐增多。全国糖酒商品交易会已显露出国际食品博览会的雏形。成都世纪城国际展览中心由九个主馆和八个连接馆构成,整个建筑物呈扇形向府河展开。主馆单馆面积达 11,500 平方米, 连接馆单馆面积达 900 平方米, 室内展览面积共约 11 万平方米, 可搭建 5,600 个国际标准展位。展厅采用单层无柱结构, 最高高度达 21 米,最低高度 12 米。国家标准耐火等级二级,抗震设防指数七度,水、电、气、光纤、电缆设施齐全, 并配备了先进的监控系统。连接馆推拉门的不同开合即可构成内部畅通的大展馆或独立展馆, 满足各类展会的不同需求。每个主馆后部分连接处都有约 1,60 0 平方米的大型卸货区, 共计 8个, 为大型展会提供了便利的物流环境。并拥有 3 万平方米的室外展场。超大规模的会展给了我们一个学习交流的好机会。在展会上, 我们分别从食品休闲类, 食品调味料类, 食品机械类进行了咨询调查学习。食品休闲类: 速溶咖啡、速溶茶、奶茶、 Julie ’s 饼干、巧克力、菲律宾进口芒果干、花生酥、苦荞茶、台湾凤梨酥、葡萄酒、雪宝酸奶、黄桂稠酒、南洋白咖啡、树莓汁蓝莓汁饮品、核桃乳、南光烧牛肉等,这些国内外食品从色、香、味上都给人一种耳目一新的感觉。创新性的食品口感与风味也给了我们对食品开发更大的挑战。食品调味料类: 除了传统的香辣酱, 豆瓣酱, 红油豆豉外, 新型的各种香精料: 浓香牛膏、肉味香膏、飘香鸡膏、卤味香膏、鸡肉精油、卤菜