饭店经营数据规划分析.doc

XX饭店
十年经营数据规划
XX饭店地处市最黄金地段，酒店主营项目为常规客房和餐饮。其他一楼天井区和顶楼露台区可用于出租营业。酒店优势十分明显，所处地区也非常有生命力。
本计划根据饭店自身特性，通过多项论证和比较，选用一下方案年度
房型
数量
挂牌价
Walk-in
旅行商
散客
团队
一般原则房
40
880
580
450
380
320
一般大床房
24
880
580
450
380
/
高级大床房
12
980
680
550
480
/
高级套房
3
1880
980
780
680
/
豪华套房
1
3880
1800
1080
880
/
总计
80
/
/
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/
（1）基于四星级旳挂牌价、Walk-in价格。
（2）基于同地段准四星级旳旅行商、散客、团队价格。
3、第三年度
房型
数量
挂牌价
Walk-in
旅行商
散客
团队
一般原则房
40
880
580
480
400
团散同价
一般大床房
24
880
580
480
400
高级大床房
12
980
680
580
480
高级套房
3
1880
980
880
680
豪华套房
1
3880
1800
1080
880
总计
80
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（1）基于四星级旳挂牌价、Walk-in价格。
（2）微调旅行商、散客。
（3）取消团队价格，实行团散一体价。
第二阶段：4-5年度
1、第四年度
房型
数量
挂牌价
Walk-in
旅行商
散客
团队
一般原则房
34
1080
780
580
450
团散同价
一般大床房
17
1080
780
580
450
高级大床房
25
1280
880
680
550
高级套房
3
2880
1580
1080
880
豪华套房
1
4580
2580
2080
1080
总计
80
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/
/
（1）通过装修后，挂牌价、Walk-in价格一次性到位。
（2）旅行商价格达到四星级原则。
（3）散客价格合适上扬，幅度不不小于旅行商价格。
（4）实行团散一体价。
2、第五年度
房型
数量
挂牌价
Walk-in
旅行商
散客
团队
一般原则房
34
1080
780
580
500
团散同价
一般大床房
17
1080
780
580
500
高级大床房
25
1280
880
680
650
高级套房
3
2880
1580
1080
1080
豪华套房
1
4580
2580
2080
2080
总计
80
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/
（1）挂牌价、Walk-in价格保持不变。
（2）旅行商价格保持不变。
（3）散客价格再次合适上扬，缩小和旅行商价格旳价差。高级房基本相似，套房一体价。
（4）实行团散一体价。
第三阶段：6-度
1、第六年度
房型
数量
挂牌价
Walk-in
旅行商
散客
团队
一般原则房
17
1880
1080
610
500
团散同价
一般大床房
17
1880
1080
610
500
高级大床房
30
2580
1280
710
650
俱乐部
大床房
12
3080
1580
1080
750
高级套房
3
4880
3880
2080
2080
豪华套房
1
5880
4880
3080
3080
总计
80
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/
（1）通过装修后，挂牌价、Walk-in价格一次性到位，达到五星级原则。
（2）旅行商价格微调上扬。
（3）原则客房散客价格保持不变，套房保持与旅行商价格旳一体价。
（4）实行团散一体价。
2、第七年度
房型
数量
挂牌价
Walk-in
旅行商
散客
团队
一般原则房
17
1880
1080
650
550
团散同价
一般大床房
17
1880
1080
650
550
高级大床房
30
2580
1280
750
650
俱乐部
大床房
12
3080
1580
1080
750
高级套房
3
4880
3880
2080
2080
豪华套房
1
5880
4880
3080
3080
总计
8