中秋节餐饮活动策划方案.docx

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中秋节餐饮活动策划方案
中秋节餐饮活动策划方案1
一、活动目的
中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也 品均无标，无盒盖费。餐饮店如需返现金，直接从所结货款中扣除。
(三)店内促销活动
，中奖率为100%。实施范围是在业务员提报的店内执行(每消费1瓶可抽奖1次，可以累积。)
(以盒盖为准)，奖项为不同金额现金，中奖率100%。
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(四)奖项设置和控制原则
(在业务员提报的_家店)
本次促销活动设一、二、三等奖和参与奖
一等奖：赠_x白酒典藏1瓶(20个)
二等奖：赠_x白酒精品1瓶(60个)
三等奖：赠_x白酒小红瓶酒1瓶(150个)
参与奖：赠打火机1个(400个)
(奖票)
奖券分5元(40%)、7元(20%)、10元(20%)、15元(10%)、20元(8%)、50元(2%)
：消费者抽到的酒类奖品需等结账后在吧台凭票领取。
五、活动执行细则
(一)餐饮店的选择条件
选择与我公司合作较好、有发展潜力的饭店。
1、餐饮店的地理位置：位于居民小区的聚集地或在市场人员众多的地区，能起到户外宣传作用。
2、餐饮店的中午客流量可翻桌2次，能起到店内宣传作用。
3、餐饮店为中小型，大厅的餐桌在10—30桌，雅间的数量在5-15个，不能没有雅间。
4、餐饮店有我公司产品或者同意现在上我公司产品，如果有特殊作用可书面提出申请和评估。
(二)餐饮店的提报程序
1、参加活动的餐饮店由业务员根据需要提报，餐饮主管按餐饮终端的日常表现进行评定，决定其是否参加活动。
2、相关业务人员通知参加活动的餐饮店，要求在活动期间不安排其他产品的活动，保证我公司活动的性和宣传效果。
3、评定结果传报相关业务人员进行准备，准备期不少于2天。
4、批准后1天市场部人员完成促销用物料准备，促销部人员完成人员准备。
5、活动前晨会相关人员进行安排：(1)物料盘点(2)人员明确岗位要求。
6、进行相关物品领取。
(三)基本流程
1、业务提报
2、评定回复
3、通知组织协调
4、进行前期准备
5、组织协调最后准备
6、实施
7、事后总结
(四)促销活动广宣安排
1、店门口有我公司x展架进行说明。
2、店面吧台有我公司小x展架的抽奖活动说明。
3、餐饮活动人员着工装。
4、投放下的提示卡片(名片性质)。
(五)促销用物料及时间安排
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1、促销用奖品(促销奖项确定后一次购买或者审批到位最迟不超过x月_日)。
2、x展架画面在x月_日确定x月_日印刷完成。
3、提示卡在x月_日确定x月_日印刷完成(前期设计有专人确定)。
4、抽奖箱x月_日完成。
(六)餐饮人员及职责
1、负责人：_x
销售促销员1名，业务人员1名(负责前期的协调和店面的促销活动)
2、市场部人员1名(负责前期的广宣品准备和活动期间的监督协调)
六、广宣文案及物料
1、x展架：最上侧_x白酒乐享中秋醒目标题;中部为活动内容;下图为精品、珍品产品展示。
2、小x展架内容与大x展架保持一致。
3、提示卡：正面为我公司中秋主广告画面加祝福语，背面为活动内容。
4、抽奖箱外用产品写真。
七、活动执行时间进程
1、方案提报审核
2、物料准备在x月_日前完成
3、执行日期暂定x月x日—x月_日
八、执行报表
活动提报表
单店物料准备表
促销品表
销量表
九、活动所需物品及费用
(一)需要奖品申请(预估销量100件精品50件珍品)
一等奖：_x白酒典藏20瓶
二等奖：_x白酒