烤羊小排的各种家常做法.docx

烤羊小排的各种家常做法
迷迭香烤羊小排一
簇新迷迭香，黑椒粒，盐
红酒半杯洋葱半个，罐装西红柿酱2大匙，切碎起司1大匙
羊小排，通心粉
，簇新迷迭香或Lamb Herb，盐腌下。


迷迭香烤羊小排一
簇新迷迭香，黑椒粒，盐
红酒半杯洋葱半个，罐装西红柿酱2大匙，切碎起司1大匙
羊小排，通心粉
，簇新迷迭香或Lamb Herb，盐腌下。


，230度烤10分钟。
红酒香草烤羊小排二
材料
小羊肋排4根、红酒2大勺、迷迭香1/4小勺、意大利综合香草1/2小勺、蒜末1大勺、姜末1大勺、蜂蜜1小勺、烤肉酱1又1/2大勺、小番茄、土豆适量、盐、黑胡椒碎少许。
做法
1、将全部腌肉料混合匀称，把羊小排洗净沥干水分，放入腌肉料中腌制4个小时以上。
2、配菜洗净切小块备用;烤盘上事先抹一层橄榄油备用。
3、把腌制好的羊小排平铺在烤盘上，旁边的配菜上撒少许盐和黑胡椒同烤，烤箱200度烤20分钟左右(中途可取出在羊小排上刷一层腌肉汁接着烘烤)。烤羊排的时间和熟度按个人喜爱来确定，烤箱的温度也依据自家烤箱的脾性来调整。
好做好吃的烤羊排三
材料
羊排，洋葱，韩式烧烤酱3勺，油1勺，盐适量，孜然，花椒粉，辣椒面，芝麻。
做法
1、整根羊排放入水中煮熟(凉水下锅即可)，水中加花椒、大料、盐适量。
2、洋葱切丝，铺入烤盘，将煮熟的羊排摆在洋葱丝上，韩式烧烤酱三勺、油一勺、盐适量、孜然、花椒粉、辣椒面、芝麻，拌匀。
3、烤箱预热，将羊排刷一层酱汁，放入烤箱，上下火烘烤。
4、三至五分钟后，改为上火，再烤两分种。
5、取出烤盘，撒上些孜然、辣椒面、芝麻即可。
法式烤新西兰羊排四
材料
新西兰羊排、面包糠、大蒜、番茄、番薯、鲜迷迭香、旗牌芥末、意大利黑醋、盐、黑胡椒粉、橄榄油。
做法
1、用蒜碎、迷迭香、面包糠，加橄榄油混合在一起。
2、将羊排剔干净，用盐、黑胡椒腌制后，煎至3成熟。
3、在羊排外表抹芥末后，再裹上做好的香草包糠，放入烤箱(200℃)烤5分钟即可。
4、用炸番薯条、烤番茄配菜。
5、用意大利黑醋加橄榄油浇汁。
烤小羊排五
材料
小羊排，盐，生抽，黑胡椒粉，叉烧肉酱。
做法
，盐，生抽，黑胡椒粉等。
，放上叉烧肉酱。
，425烤25分钟。
蒜味羊排烤肉饭六
材料
羊小排2根，柠檬1瓣，沙茶烤肉酱2大匙。
做法
，将沙茶烤肉酱匀称涂抹在羊排上后，放进冰箱冷藏约30分钟备用。
℃。
，再放入烤箱以250℃烤约4分钟。
，将烤好的羊排放在白饭上，食用前挤上几滴柠檬汁，再配上自己喜爱的小菜与配汤，就可以享用了。
香烤小羊排配奶油蘑菇红酒汁七
材料
小羊排8片，橄榄油少许，蒜泥