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全国腊月习俗与食物一览
全国腊月习俗
1、腊月初八
这一天被称作“腊八”，即腊八节，最出名的就是“喝腊八粥”。关于腊八节的由来有特别多的传闻，其中一个是：传闻上古五帝之一颛顼氏的三个儿子死后化为恶鬼来特地吓小孩子，偏全国腊月习俗与食物一览
全国腊月习俗
1、腊月初八
这一天被称作“腊八”，即腊八节，最出名的就是“喝腊八粥”。关于腊八节的由来有特别多的传闻，其中一个是：传闻上古五帝之一颛顼氏的三个儿子死后化为恶鬼来特地吓小孩子，偏偏这些恶鬼就怕被红豆打，于是就有了“赤豆打鬼”，后来腊八这天人们会用红豆煮粥。
2、腊月二十三
又称“小年”，是民间祭灶的日子。民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。在中国的民间诸神中，灶神的资格算是很老的。灶君，在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。自周朝起先，皇宫也将祭灶列入祭典，在全国立下祭灶的规则，成为固定的仪式了。
这一天是灶王爷上天汇报这一年来家庭状况的日子，家家户户都在这天晚上送灶神，吃灶糖，传闻古人们为了不让灶王爷在玉帝面前乱说话，就打算许多灶糖给灶王爷，用糖黏住他的嘴。
3、腊月二十四
这一天家家户户都要打扫家里的灰尘，有“掸尘扫房子”的习俗，因“尘”和“陈”谐音，所以有“辞旧迎新”的寓意。当然古代家具造型困难，用都用柴火烧水煮饭，所以家中灰尘还是比较多的，可想而知家家户户都卖力打扫屋子时的场景有多喧闹。
全国腊月食物
1、腊八粥
我国古代天子国君，农历每年的十二月要用干物进行腊祭，敬献神灵。腊祭后来流行到民间，其习俗至今还有所遗存，就是腊月初八吃“腊八粥”(有的地方是“腊八饭”)，用以庆祝丰收。
《燕京岁时记·腊八粥》中记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”
2、年糕
年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，属于农历新年的应时食品。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
3、汤圆
汤圆别称元宵、汤团、浮元子，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用，在江苏、上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。汤圆象征合家团聚更美妙，吃汤圆意味新的一年合家华蜜、团团聚圆。
4、腊月二十五
接玉皇。旧俗认为灶神上天(腊月二十三)后，天帝玉皇于腊月二十五亲自下界,查察人间善恶，并定来年祸福，所以家家祭之以祈福，称为“接玉皇”。这一天起居、言语都要谨慎，争取好表现，以博取玉皇欢心，降福来年。
这一天要吃豆腐，“腐”同“福”，所以有“接福”的意思。当然这个习俗都很少有人知道了，取而代之的是在门、窗户上贴倒福，也有接福之意。
5、腊月二十六
俗话说“腊月二十六，杀猪割年肉”。这一天是“磨刀霍霍向猪羊”的日子，在古代过年是肯定要吃肉的。即使再穷的人家都要做一点儿红烧肉来吃，因为“肉”寓意“富有”，表达了认为对来年红红火火、富有祥瑞的美妙祝福。