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我国咖啡厅行业现状

中国餐饮娱乐业呈现出全面信息化的发展势头。在机遇与挑战并存的互联网时代, 传统的手工管理运作模式在信息技术的冲击中开始了一场深刻的变革, 如何将业务流程规范化？如何捕捉更多的管理机会？如何我国咖啡厅行业现状

中国餐饮娱乐业呈现出全面信息化的发展势头。在机遇与挑战并存的互联网时代, 传统的手工管理运作模式在信息技术的冲击中开始了一场深刻的变革, 如何将业务流程规范化？如何捕捉更多的管理机会？如何有效跟踪客户动态以提升服务率？如何直观掌握咖啡厅状态？如何确保服务客户的及时？如何快速应对变化多端的市场状况？麦凯思咖啡厅管理软件将会给您一个满意的答案！
从总体的概念来说，网络化、信息化、人文化是服务管理的发展方向，人们的消费观念也更加强调咖啡厅公司所提供的时尚文化。人们的需求已不仅仅是物质生活的提升,也是对更高层次的精神生活的需求。针对这更加丰富的文化内涵，公司除了提高自身素质外，严格规范的管理，先进的管理模式也是一个重要方面。
咖啡厅行业在全球经济中一直占有非常重要的地位，人们日常生活所需的消耗补充都离不开它。咖啡厅行业的现代化和饮食水平是反映人民生活质量高低及国家文明程度的重要标志，它的发展关系国计民生及关联农业、畜牧业、流通业等领域。
随着我的不断提高，为咖啡厅业的持续快速发展奠定了基础。目前，我国咖啡厅业经营网点已达350多万家，从业人员超过1500万人，据国家统计局统计，，、％，，，％的基础上，继续呈现稳步快速发展的良好势头。
咖啡厅行业的市场是典型的大众消费市场，它是不断随着广大消费者的消费结构、消费水平、消费习性的改变而变化的，咖啡厅行业的卫生环境、服务水平、消费结构、消费趋势与周期性等因素，都决定了咖啡厅行业要生存必须快速满足终端消费者多变的需求，同时，消费趋势、季节与周期性、品质保障都决定了一个咖啡厅行业企业的竞争力。
咖啡厅行业具有如下特点：
● 业态发展数量多、规模小。
● 地区饮食差异性比较大。
● 组织结构“家族”化、岗位职责不明确。
● 企业的从业人员总体素质有待提高。
● 新理念、新技术层出不穷。
● 面向家庭、私人消费的经营业务持续增加，成为企业经营中的主体。
● 营业利润有持续下降的趋势。
● 新加入者不断增加，风险越来越大。
● 服务员服务水平参差不平，不同企业的服务水平也各不相同。
● 企业正在将传统零散的作业方式向产业规模化转变，搞连锁经营模式正成为咖啡厅企业寻求发展的必由之路。

如今咖啡厅行业主要面临的机遇与挑战为：
● 国际著名品牌的竞争和挑战。国外大型咖啡厅公司以丰富的菜品样式及先进的管理模式进入中国，他们比我们更了解我国人的胃口，更能投其所好。国际著名品牌既快又多地进入中国市场，必将给我们的咖啡厅企业带来极大的冲击。
● 来自国外的咖啡厅企业，将会以各种手段、优惠条件、雄厚的资金实力、宽松的工作环境来吸引