DB33T532-2020浙贝母绿色生产技术规范.pdf

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ICS
灌溉水质量标准
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718 预包装食品标签通则
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）
NY/T 496 肥料合理使用准则 通则
NY 525 有机肥料
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。

种鳞茎
用于繁殖的鳞茎。

大贝
为鳞茎外层的单瓣鳞叶，略呈新月形。高 cm～ cm，直径 cm～ cm。外表面类白色
至淡黄色，内表面白色或淡棕色，被有白色粉末。质硬而脆，易折断，断面白色至黄白色，富粉性，气
微，味微苦。

珠贝
为完整的鳞茎，呈扁圆形。高 cm～ cm，直径 cm～ cm。表面类白色，外层鳞叶 2
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瓣，肥厚，略呈肾形，互相抱合，内有小鳞叶 2 枚～3 枚和干缩的残茎。

贝芯
浙贝母鳞茎中间的芯芽加工成的产品。

浙贝片
为浙贝母鳞茎外层的单瓣鳞叶切成的片，椭圆形或类圆形，直径 cm～ cm。边缘表面淡黄
色，切面平坦，粉白色、质脆，易折断，断面粉白色，富粉性。
4 产地环境
环境要求
应选择生态条件良好，远离交通主干道，无污染源或污染物含量控制在允许范围之内的农业生产区
域。灌溉水质应符合 GB 5084 规定的农田灌溉水质量标准，土壤环境质量应符合 GB 15618—2018 中条
款 4 的规定。大气环境质量应符合 GB 3095 的规定。
地块选择
宜选择质地疏松肥沃，立地开阔，通风、向阳、排水良好的地块。
选择近中性的砂壤土种植，pH 值以 ～ 为宜。土壤 pH 值在 以下，每 667m2（亩）应
撒施生石灰 65 kg～100 kg 进行改良。
有条件的田块，浙贝母可实行水旱或与其它作物轮作，前作以禾本科和豆科作物为宜。
5 栽培管理
种鳞茎质量要求
品种选择
选择品质优、适应性强、抗病性强、丰产性好的品种，如浙贝 1 号、浙贝 2 号、浙贝 3 号等.
种鳞茎要求
浙贝母种鳞茎应新鲜，无病虫斑，鳞茎完整，断面白色均匀，符合检验检疫的要求。
宜选择直径 cm～ cm 的浙贝母作为种鳞茎。
整地
深翻土地 25 cm～30 cm，碎土耙平，作龟背形畦。畦宽 70 cm～90 cm，沟宽 20 cm～30 cm，沟深
20 cm～25 cm；或做成凹状播种床，中对中宽 100 cm～120 cm。
播种和覆盖
播种时间
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9 月中旬～10 月下旬播种为宜。
播种
不同大小的种鳞茎种植密度和深度见表 1，