奶茶店项目创业计划书
?除了保存3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转资金,特别适合小本自主创业。
我们店名为“茶 物语”,易记顺口,可以让人特别量怎样,假如找的铺此时此刻没有竞争,以后有无可能出现竞争者等等。特殊对于我们这种资金缺少投资者,在赢亏平衡测算里会依据数据“对铺面的:铺租不要超过平均最低营业额的 5%”来确定店址。学校周边是特别不错的位置,学生多,消费也会多。另外,补充一点,买奶茶的顾客中,女性居多,所以假如是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。
装修是遵照投资额度及消费水平和产品搭配状况来进展装修设计并装修的。装修的风格要做到也许符合消费实力,又显得安适、卫生、简洁、大方。特殊地,针对年轻人的观念,要设计较有特点,让年轻人喜爱。特殊留意吧台的流水设计,要依据产品需求和设备配备状况进展程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。% E9 h
设备是按产品菜单来选购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上,特殊是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。 奶茶的制作一般要用到如下设备:
a) 封口机
带有计数器,一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖,每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,这是一种机械计数。封口机选购时要留意,找个杯子封一下试试,把温度调到 70度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍稍用力捏一下,看封得牢固不牢固,有没有封得不牢固的地方,有漏气的小孔。再要留意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋锐。
2、封口膜
一般卖封口机的地方会附带销售,选购时要留意,封口膜不能太厚,太厚了简单封不住,而且插吸管的时候会特别难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不当心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会特别脆,一插就会裂一道大口子。
3、 冰柜
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