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萝卜炒粉条的做法3种
萝卜炒粉条的做法3种
萝卜炒粉条做法一：
原料：胡萝卜200克，粉条50克，植物油15克，酱油4克，白砂糖4克，盐3克，味精1克，姜2克。
打算工作：将胡萝卜洗干净后切段或者切粗丝;萝卜炒粉条的做法3种
萝卜炒粉条的做法3种
萝卜炒粉条做法一：
原料：胡萝卜200克，粉条50克，植物油15克，酱油4克，白砂糖4克，盐3克，味精1克，姜2克。
打算工作：将胡萝卜洗干净后切段或者切粗丝;粉条用开水泡透后略煮捞出控水;姜去皮切末。
做法步骤：
炒锅放油烧热，放入姜末炝锅，放入粉条、酱油、白糖、精盐翻炒，再放入胡萝卜丝(段)段炒匀，撒入味精就可以出锅啦。
萝卜炒粉条做法二：
原料：萝卜一段，粉条一小把，大葱一段，姜一小块，色拉油、花椒面、料酒、酱油、盐、胡椒粉、味精各适量。
打算工作：萝卜切丝，不用太细。葱切葱花、姜切丝。锅烧热水，把粉条放入烧开，关火焖至无硬心。中途可视状况再开火一次。
做法步骤：
锅热放油烧热，爆香葱姜，放入花椒面、萝卜丝翻炒至萝卜变软，加料酒炒匀，放入粉条，加盐和酱油炒匀后加少量水，水快收干时加胡椒粉、味精翻匀即可。
萝卜炒粉条做法三：
原料：白萝卜1根，粉条1把，生抽2茶匙，老抽1茶匙，盐1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，红辣椒5只，大葱4片，八角1个。
打算工作：粉条洗净，用开水浸泡。泡软后，剪成10cm长的段，沥干水分备用。白萝卜去皮洗净后，切成细丝。
做法步骤：
1、炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入白萝卜丝翻炒。倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色匀称附着在萝卜丝上。
2、将粉条倒在萝卜丝上(不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅)，倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。
多说两句：
萝卜炒粉条的白萝卜也可以换成胡萝卜，同样好吃，各有风味。
菠菜炒粉条的多种做法
菠菜炒粉条的做法一
原料：菠菜250克，红薯粉条30克，花椒20到30粒，酱油适量，盐2克。
打算工作：
1、红薯粉条用温水泡软待用。
2、菠菜择洗干净后切成短段，烧锅开水，加少许盐，再把菠菜投入沸水中焯烫10余秒，捞出过冷水后再沥净水。
做法步骤：
1、炒锅下油，放花椒炸出香味后捞出来扔掉，关小火，淋入适量酱油炒出香味。
2、倒入粉条和适量清水，开大火，用筷子翻炒至粉条透亮，放菠菜和盐炒匀即可。
上述这种做法还可以加点炒熟的鸡蛋，养分更丰富，味道更鲜美。假如你希望菠菜炒粉条的味道香浓，可以加点五花肉。
菠菜炒粉条的做法二
原料：菠菜300克，五花肉150克，粉条1小捆，生姜两片，葱1小段，蒜2瓣，干淀粉1/2茶匙约15克，清水2汤匙约30ml。
调味料：
盐1/2茶匙约3克，白糖1/2茶匙约3克，红烧酱油1/2汤匙约8ml，料酒1茶匙约5ml。
打算工作