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餐饮策划书最新节日营销活动6篇
餐饮策划方案1
　　历八月十五，也就是阳历2010年9月22日，我们又将迎来我国重要的传统节日——中秋节，这是我们民族一年一度的庆祝盛会，众多挚友聚会、家人团聚也会选择中秋节这样一个具有特别意义的画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工消遣等方面的内容。
　　餐饮策划方案2
　　中国的传统节日春节将近，而今越来越多的人趋向于在酒店吃年夜饭，便利快捷又美味。如何做好春节的营销已经成为很多酒店的重要工作之一。酒店在面对着第三产业服务行业竞争形势，如何把握好营销攻关，为酒店创建更多效益，使酒店的营销营业进入了良性循环成为了营销活动最主要目的。
　　营销渠道
　　(1)如今互联网越来越普及，互联网上的信息又丰富，提取信息又便利快捷。明珠索菲特的营销也要好好利用网络营销渠道，将该酒店的春节产品放到网上去，以便顾客能快捷的找到相关信息。
　　(2)在酒店门前粘贴春节的产品也不失位一良策，终归进度面前每天还是会有许多人走过的。而且应当以大红的颜色张贴出，以使更多的潜在市民能留意到。
　　(3)酒店虽然有营销部，但是酒店的每个员工都应当是酒店的营销员，每位员工都应当是酒店的营销员，位酒店做好营销工作。绩效通过该策划方案要使明珠索菲特的产品组合得到优化，使客房部、餐饮部、康乐部创新的效益高峰。使顾客能真实地体会到在酒店吃年夜饭也有年味而且便利快捷。创建属于索菲特自己的春节营销品牌。环境分析每个个体都处在肯定的社会环境之中，并受其影响，所以对于索菲特的春节营销策划业应当将其置于合肥这个复合的大环境中。
　　1、人口环境
　　合肥全市人口478万，市区人口198万，在中国属于一个中型规模的城市。人口还是蛮多的，春节策划还是很有市场的。
　　2、经济环境虽然前两年受到全球经济危机的影响合肥市的经济发展稍有点缓，但经过国家的政策以及省委省政府的指导，合肥今年的经济还是有所发展的。
　　3、其他现在社会的发展脚步很快，这与人们工作是有关系的。在生活中人们都将工作放在重要的位置，即使女性也是如此。闲暇的时间就相对的削减了，即使中国的传统佳节春节即将到来，一大部分人还是忙于工作而无暇顾及春节相关事宜的操办。正对上述的环境分析我们可以推出春节活动的可行性。
　　20_年的春节策划如下：
　　总体策划
　　1、酒店装饰为了营造春节的年气，酒店应根据春节习俗将酒店装饰一翻(例如：在酒店门口处张挂打灯笼，在酒店大堂张挂大红的中国结，在翡翠厅的门上张贴春联等，增加节日的气氛)
　　2、春节晚宴春节是中国的传统佳节，我们应讲晚宴的地址选择的具有中国风的翡翠轩，由香港名厨领衔为消费者供应中国春节的传统菜肴。因为年夜饭时全家享用的，所以菜肴的设计应当符合全家运用型。
　　3、酒店特别服务在消费者享用年夜饭之时打开餐厅的多媒体播放春节联欢晚会，使得消费者像在自己的家中吃年夜饭一样一边享受年夜饭一边与全国人们一起观看春节不行错过的节目。供应在酒店消费年夜饭的一些礼品或实惠折扣等。
　　详细安排
　　1、年夜饭套餐(翡翠厅)
　　第一款3666元每席赠送中国名酒剑南春一瓶，张裕解百纳葡萄酒二瓶，果汁六瓶赠送春节小食一套赠送年货一份年夜饭后赠送二小时KTV，供全家一起享乐
　　其次款2888元每席赠送张裕解百纳葡萄酒二瓶，果汁六瓶赠送春节小食一套赠送年货一份享受九折实惠
　　第三款2666元每席赠送张裕解百纳葡萄酒一瓶，果汁六瓶赠送春节小食一套赠送年货一份注：有小孩的家庭可加赠送一份小孩的礼物(现在小孩是每个家庭的珍宝，取得小孩的满意是提高服务质量赢得好评的一个重要手段)
　　2、对于巴西烧烤餐厅的特别时期的特别处理对于可能出现的酒店年夜饭热，我酒店可以将巴西烧烤餐厅作为备用餐厅，将年夜饭晚宴设在该餐厅，让消费者在享受美味的年夜饭时可以目睹巴西厨师现场演绎特色烧烤，给消费者一个不一样的年夜饭。
　　餐饮策划方案3
　　春节过后，迎来了销售淡季，为了更好的引导消费，激发顾客冲动性消费，进一步扩大销售，并带动餐厅热卖，从3月7日起推出系列活动，详细方案如下：
　　一、活动目的：增加节日氛围，提升客人满足度，宣扬酒店口碑
　　二、活动时间：3月7日至9日
　　三、活动主题：三八妇女节，_与您共共享!
　　四、活动地点：餐饮，客房，茶吧，各区
　　五、场景布置：