2022酒店实习报告总结
实习是每个高校生必需面对和经过的过程,正确相识实习对高校生的意义,对以后的就业和工作都会起到特别有利的推动作用。高校生通过实习可以更进一步的接近自己憧憬的公司起床被车从望湖楼拉到这里,然后晚上很晚再回去,虽然挺辛苦,但回忆起来,那确是段华蜜而美妙的时间!
我们在上岗之前的技能培训主要内容就是要学会怎样铺好一张床,而我们所学的中式做床方法也是与我在学校里所学西式做床法所不同。给我们培训的是培训中心主任刘政先生,刘主任是肃穆却又可亲的,工作看法特殊的仔细!还记得分完岗后正式起先岗位培训前,他对我们说了这样一句话:欢迎大家到客房来,客房部是一个工作特殊辛苦的部门,看到大家的热忱,我很兴奋!现在想想这句话还是浑身是劲。铺床时每一步都有要求,而正个铺床过程包括撤床单被套、甩单、套被子铺平、三线合一和套枕套等都必需在3分钟内完成。
首先,拉床体:
将床大约拉出距离床头板50cm,然后检查床垫以及床上爱护垫是否有污迹或者毛发,毛发是做床的禁忌;
其次,铺床单:
铺床单大致又可以分为甩单、开单、包角三个小步骤;
铺床时应将折叠的床单正面对上(骨缝朝上),使床单的中线不偏离床垫的中心线,床两侧面垂下的部分相等,并将床单四个角分别以90度角,塞入床体与床垫中。留意包角方向一样、角度相同、紧密适度、不漏巾角;
第三,套被罩:
1)将被芯平铺在床上;
2)将被罩外翻,把里层翻出;
3)使被罩里层的床头部分与被芯的床头部分固定;
4)两手伸进被罩里,紧握住被芯床头的两角,向外翻转,用力抖动,使被芯完全绽开,被罩四角饱满;
5)将被罩开口处封好;
6)调整棉被位置,使棉被床头部分与床垫床头部分齐平,棉被的中心线位于床垫中心线;
7)将棉被床头部分翻折25。(留意:是整个床面平整、挺括、美观)
第四,套枕套:
将枕芯装入枕套,使枕套四角饱满,外型平整、拍松。两只枕头并列斜靠在床板的中间,与床形成45度斜角。
第五,推床:
将铺好的床向前推动,与床头板吻合,留意铺床的整体效果和美观。
想着一起先我们的做床速度都大约是六七分种,后来经过反反复复一次次的练习,我们的速度最终一每天的靠近三分钟,在这里,感受着自己的进步,很是兴奋!很快,我们结束了岗前培训时间,又因为我们人数许多,所以被分到了各个不同的点,我也起先了我的天禧舜和之旅……
很快,在这里我们走上了各自的,现实中的实习岗位,许多事情并不是我们之前想象中的那个样子,而干客房服务员也并不是简洁的铺床、整理房间,还有许多很细微环节的内容,譬如:在工作中如何确认客人的身份、如何收取客人衣物、如何对勿扰房间进行排查等等等等。当然,客房服务员的首要任务还是做好房间的清理工作,以便为客人供应一个整齐的居住环境。然而,清理房间又不是简简洁单的换换床单被罩,而是有一套严谨的工作程序,就是21个字做房程序敲、开、放、插、开、查、报、关、通、撤、铺、整、抹、补、吸、检、关、取、送、记、报。每一个小程序又包含一系列的小步骤,譬如做房的第一步敲也是有肯定的方式方法:敲房门时手指微弯曲,以中指其次关节部位,轻敲房门三次,每次三下,每次间隔2-3秒钟,每次分别报Housekeeping服务员服务员。在敲门过程中又要求要有节奏的敲,不能回拳或手掌打门,要体现文明。敲门不能过急或过缓,限制声音。报身份时,声调要适度,身子与门保持约30cm。或许程序做起来很是一个困难,但我们仍要坚持根据程序一步步很好的去做,因为只有这样我们才能很好的避开失误的产生,才能更好的做好工作!其实,只有真正的按程序去执行,才能更好的爱护我们自己!
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