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北方蔬菜种植技术



一、大棚构建

(一)棚架类型和构造。塑料大棚的类型构造有许多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管15 页



(1)温度改变规律：大棚内气温日改变趋势与露地一样，但昼夜温差变幅大。白天光照足够，假如薄膜密闭棚内温度提升很快，最高可达40─50℃，比棚外高20℃以上。阴雨天，增温效果差，夜间棚内最低气温一般比棚外高1─3℃。棚内地温比气温稳定，通常为10─20℃。棚内气温也因位置不同而异，大棚横向分布为中间高、两边低，因此大棚中部的植株往往比两边的植株高大。大棚纵向分布，白天有太阳照耀时，温度为顶部高、下部低，夜间、阴天那么相反。

(2)逆温现象：聚乙烯覆盖的大棚，冬季有微风晴朗的夜晚，棚内温度有时会出现比棚外还低的现象。其缘由是：夜间棚外气温是高处比低处高，由于风的扰动，棚外近地面处可从上层空气中获得热量补充，而大棚内由于覆盖物的阻挡，得不到这局部热量;冬天白天阴凉，土壤贮藏热量少，加上聚乙烯膜对长波辐射率较高，保温性略差，地面有效热辐射大、散热多，从而造成棚内温度低于棚外的现象。

(3)温度调控：大棚的温度调控主要通过通风换气和加温来进展。利用揭膜进展通风换气是降低和限制白天棚内气温最常用的方法，采纳遮阳材料，削减大棚的受光量，也能防止棚内气温过高
冬天，为了削减热量损失，提高气温柔土温，棚膜要尽量盖严。可在大棚四周设置风障，大棚内设小棚再采纳草片、无纺布、泡沫塑料等多层覆盖等措施。也可采纳加温措施提高温度，如用电热线提高土温，有条件地区可以利用工厂余热、地热水或煤炉等提高棚内温度。大棚内置放水袋(充溢水的塑料袋)，利用水比热大的特点，白天水袋大量汲取太阳光能，并转化成热能贮藏起来，夜间渐渐释放出来，可提高棚温。











3、空气湿度的调控

(1)大棚空气湿度的改变规律：塑料膜封闭性强，棚内空气与外界空气交换受到阻碍，土壤蒸发和叶面蒸腾的水气难以发散。因此，棚内湿度大。白天，大棚通风状况下，棚内空气相对湿度为70─80%。阴雨天或灌水后可达90%以上。棚内空气相对湿度随着温度的提升而降低，夜间常为101%。棚内湿空气遇冷后凝聚成水膜或水滴附着于薄膜内外表或植株上。

(2)空气湿度的调控：大棚内空气湿度过大，不仅干脆影响蔬菜的光合作用和对矿质养分的汲取，而且还有利于病菌孢子的发芽和侵染。因此，要进展通风换气，促进棚内高湿空气与外界低湿空气相交换，可以有效地降低棚内的相对湿度。棚内地热线加温，也可降低相对湿度。采纳滴灌技术，并结合地膜复盖栽培，削减土壤水分蒸发，可以大幅度降低空气湿度(20%左右)。

4、棚内空气成分：由于薄膜覆盖，棚内空气流淌和交换受到限制，在蔬菜植株高大、枝叶茂密的状况下，棚内空气中的二氧化碳浓度改变很猛烈。早上日出之前由于作物呼吸和土壤释放，棚内二氧化碳浓度比棚外浓度高2─3倍，(330PPM左右);8─9时以后，随着叶片光合作用的增加，可降至101PPM以下。因此，日出后就要酌情进展通风换气，刚好补充棚内二氧化碳。另外，可进展人工二氧化碳施肥，浓度为800─1010PPM，在日出后至通风换气前运用。人工施用二氧化碳，在冬春季光照弱、温度低的状况下，增产效果非常显著










在低温季节，大棚经常密闭保温，很简单积累有毒气体，如氨气、二氧化氮、二氧化硫、乙烯等造成危害。当大棚内氨气达5PPM时，植株叶片先端会产生水浸状斑点，继而变黑枯死;─3PPM时，叶片发生不规那么的绿白色斑点，紧要时除叶脉外，全叶都被漂白。氨气和二氧化氮的产生，主要是由于氮肥运用不当所致。一氧化碳和二氧化硫产生，主要是用煤火加温，燃烧不完全，或煤的质量差