火锅促销方案.docx

火锅促销方案
火锅促销方案
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2021 年 4月 19 日
文档仅供参考，不当之处，请联系改正。
火锅促销方案
【篇一：火锅店促销方案】
火锅店促销方案
一，促销目的：短期内提升本店形象，促进营业额上升，为中长期的发展做
火锅促销方案
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2021 年 4月 19 日
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火锅促销方案
【篇一：火锅店促销方案】
火锅店促销方案
一，促销目的：短期内提升本店形象，促进营业额上升，为中长期的发展做
铺垫。二，对市场的调研分析Ap :
因店址位于居住区，消费人群主要为小区住户，顾客之间为亲人和朋友关
系，因此，有如下的消费特征：
消费类型主要为家庭和朋友聚餐，因此店面装饰应该突出一种温馨
的家庭氛围，而不是针对写字楼上班族的庄重豪华的风格。
顾客的消费目的为增进家人、朋友之间的感情，或者为了免去在家
做饭的麻烦，因此，在领座、点菜、餐间服务及买单等环节应做到轻松，便
捷。
以家庭为单位的顾客偏重于菜的口味，价格因素，对于火锅而言，
应该在菜品上下功夫，做到菜优价廉。
由于顾客群为附件小区住户，消费群体较为稳定，顾客流动性较
小，因此应力争在顾客群中取得较好的口碑，并以电话问候，送贺卡
等方式回访，以建立稳定的顾客群。三，促销内容：
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2021 年 4月 19 日
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会员制。对于顾客建立档案并对不同的消费量做出不同的折扣，制作不同的
打折卡。相对于别的饭店的返券，永久性的打折卡更利于建立
稳定的消费意识，会员待遇也能够提高顾客的忠诚度，同时也利于对
顾客的管理，及时改进工作。打折卡要设计精美，经久耐用，以防客
户用后即扔。随同打折卡送出车饰、挂历等接触频繁的礼品媒介，以
全面提升顾客的回头率，提升本店口碑。
特色锅。针对男、女性保健、美容、滋补等设计特色锅，菜量以一
人为宜。应聘请专业营养师设计，并对该项在店内醒目处做出介绍。
广告： 1 ，小区内做活动，赞助小区做健康、安防等宣传，并力争
在观念上使本店成为小区一员。
2，平面广告。促销介绍传单，对促销内容做出介绍，并分发到各住户。
3，店面广告，路牌广告。
人员培训。需要全面提升人员素质，以达到与顾客和谐交流，给顾
客一个温馨的就餐环境。
【篇二：火锅店策划方案】
火锅店开业策划方案
策划目的：
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2021 年 4月 19 日
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搞旺开业人气，迅速提高火锅店的知名度, 从而为未来发展连锁作好铺垫，吸
引消费者来参加开业活动。开业就有好的销售业绩。策划思路：
策划吸引消费者的活动，让开业时，火锅店就充满人气。打造高品质火锅名
店
提炼诉求卖点，在宣传中突出卖点来吸引消费者产生购买欲望。设计有诱因
的促销方案，让消费者重复购买，提高市场竞争力，提高销
售额。具体思路如下：
、经营手法:
文化营销策划，包括艺术营销，演艺娱乐，广告宣传，企业文
化，菜品文化，餐饮文化，环境文化，历史文化。
系统营销方案，包括联系促销，攻击型营销网络，数据库营销，
公共关系营销，礼品促销等。
品牌系统整合，包括品牌特性，品牌结构，品牌符号。
策划方案：
提炼诉求（宣传）卖点：