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幼儿园安全工作自查小结
幼儿园平安工作自查小结
依据开发区教化中心关于进一步加强学校冬季平安工作的通知要求，我园主动组织落实，仔细自查自改，现将此项工作开展的状况总结汇报如下： 培训合格证。十一月中旬市食品药品监管局工作人员来园检查厨房设施及有关工作，我们两园的厨房均达到了卫生部门的要求， 拿到了餐饮卫生许可证。另外，每年组织炊事员体检，做到持健康证上岗，同时还加大了对炊事员的业务学安法》和《学校食品卫生管理要求》有关精神，重视饮食平安和个人卫生，努力工作，严格根据幼儿园制定的每周食谱进行操作，树立高标准服务幼儿的思想，严格把好幼儿饮食卫生平安质量关，准时、保质保量地为师生供应饭、菜、汤及开水。










⑵食品卫生管理：为杜绝腐烂、变质、过期的食物流到幼儿园，我园严格把关进货渠道，与每位供货方索要了卫生许可证、营业执照等合格证。对膳食从安排、选购、入库、加工直至反馈等环节做明确要求，对选购的原料及食品进行验收登 记，对出现的不符合食品平安要求的食物刚好清退，拒绝运用和入库。同时要求在食品烹饪食用之前，每种食品都要取 101～150 克进行留样视察直至 48 小时。我们从各方面加强监管检查，把好食品质量关。
⑶卫生消毒管理：我园制定了具体的卫生消毒制度，严格要求、规范操作，并对卫生消毒状况做具体记录。如清洗、消毒餐具、炊具严格按要求标准操作，做到一冲、二洗、三清、四消毒、五保洁。饭桌用餐前用 84 消毒液擦一遍，再用清水洗净。室内外卫生每天刚好清扫、消毒，垃圾桶加盖，垃圾刚好清除不留夜。厨房有灭蝇灯、油烟机，库房放置粘鼠板并有通风设施。
⑷后勤负责人和保健医生每天坚持巡察炊事员工作状况，检查、指导、督促炊事员做好饮食平安及卫生消毒工作。
5、园内卫生实行卫生区包干制，责任明确，包干到人，使卫生工作细化、量化。每天责任区的卫生清扫实行一日两打扫、一周一大扫制度，每天睡房用紫外线灯照耀半小时。每周用 84 消毒地面 2～3 次等等。要求卫生责任区内做到无纸屑、果壳、垃圾等，室内无灰尘、蛛网、清洁，物品放置有序。实行每日巡察检查制度，每月抽查互查制度，做到日日检查，刚好整改，确保园内环境整齐。










6、贯彻预防为主的方针，把好防病治病关。
⑴我园始终贯彻平安第一，预防为主的方针，制定了预防传染病应急预案，以便做到遇事不慌，心中有数。⑵我园坚持做好新生体检工作，建立幼儿健康档案，幼儿体检合格者方可入 园，严格把好防病治病体检关。⑶每天坚持仔细晨检，做到一看、二问、三摸、四查，并做好幼儿晨检记录。在