《藕与莼菜》.doc

《藕与莼菜》
秦玲秀
【课型】讲读课
【教时】1课时
【教学目标】
〖知识与技能〗学实朴素、淡雅自然的语言特点。
〖过②在产藕的池塘里,在城外曲曲弯弯的小河边，他们把这些藕一再洗濯，所以这样洁白.
③ 清淡的甘美的滋味于是普遍于家家且人人了.
这里的藕：
① 在这里，,自有那些伺候豪华公子硕腹巨贾的帮闲茶房们把大部分抢去了，其余的便要供在较大的水果铺里……（精品文档请下载）
②……但不是瘦得像乞丐的臂和腿，便涩得像未熟的柿子，实在无从欣羡。
③……所以不复呈玉样的颜色，却满披着许多锈斑。⑥切成片送进嘴里嚼着，有些儿甘味，但是没有一种鲜嫩的感觉，而且似乎含了满口的渣.（精品文档请下载）
④ 除了仅有的一回，我们今年竟不曾吃过藕。
：颜色、形状、口感、数量，对比手法。
师：唐韩愈用“冷比霜雪甘比蜜，一片入口沉疴痊。”来形容藕，作者由偶然的吃藕引发绵绵的联想：从餐桌上雪白的藕片联想到故乡清秋出产的藕,藕是那样鲜嫩玉色、清淡甘美，令人垂涎,作者把家乡的藕同“这里上海”的藕进行比较，这种写作手法叫“对比”,对比的手法在哪里还有精彩体现呢？(练习其它课文 ）（精品文档请下载）
3. 交流莼菜的描写
描写故乡莼菜的句子：①在故乡的春天，几乎天天吃莼菜。②莼菜本身没有什么味道，，无味之味真足令人心醉。（莼菜特点：莼菜本身没有什么味道，嫩绿的颜色和丰富的诗意。)③在每条街旁的小河里，石埠头总歇着一两条没篷的船,满舱盛着莼菜,是从太湖里捞来的。（精品文档请下载）
① 非上馆子就难以吃上这东西。直到最近，伯祥的杭州亲戚来了,送他瓶装的西湖莼菜，他送我一瓶，我才算也尝了鲜。（精品文档请下载）
第3、4问归纳：板书
家乡
上海这里
口感
鲜嫩、甘美
涩、有渣
藕
外形
玉色、洁白
瘦、有锈斑
数量
普遍于家家户户
公子巨贾享用
与
对 比
莼
菜
数量
多（天天吃）
（满舱）
少(难得吃上）
（瓶装）
小结:唐朝张翰因为思乡，怀念家乡的莼菜，竟然辞官回乡，这是历史上真实的故事。更有很多诗人李白、白居易、崔颢等都写过莼菜的诗句,难怪作者要说它充满诗意了。有这么令人垂涎的藕和充满诗意的莼菜，才会“想到这里觉得故乡可爱极了".把家乡的藕、莼菜同“这里上海”的藕、莼菜进行比较,作者通过对比，我们深深地感到了作者什么样的情怀？（精品文档请下载）
明确：表达了作者思念家乡的深厚感情.
(三）品读课文,理解故乡清秋图的描绘
对于家乡那份浓浓的故乡情思，作者除了在描写家乡的物-—藕与莼菜中尽露无遗，同学们还能在哪里看到作者的这份怀念故乡之情呢？找出相关句子。（精品文档请下载）
明确：故乡的人。“男的紫赤的臂膊和小腿肌肉突起，躯干高大且挺直，使人起康健的感觉；女的往往裹着白地青花的头布，虽然赤脚却穿短短的夏布裙，躯干固然不及男的这样高，但是别有一种康健美的风致；他们各挑着一副担子，盛着鲜嫩玉色的