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七年级下册生物学知识点汇总
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班级____________姓名_____________学号___________
保持人的正常视觉
夜盲症
肝脏、鱼肝油、胡萝
卜、玉米
维生素B1
保持人体正常的新陈代谢和
神经炎，脚气病
牛肉、肾、谷类种皮、
神经系统的正常生理功能
豆类、粗粮
维生素C
保持骨骼、肌肉和血管的正常
坏血病
新鲜水果、蔬菜
生理作用
维生素D
促进钙、磷吸取和骨骼发育
佝偻病、骨质松弛症
肝脏、鱼肝油、蛋黄
4、“第七类营养素”----饮食纤维。
第二节消化和吸取
1、人体消化系统有消化道和消化腺组成。
2、研究试验：馒头在口腔中的变化（见书P27—28）
淀粉在口腔中的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌都相关系。牙齿的切碎和磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾液更加充分地与食品碎屑混杂，更好地促进淀粉的变
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化。淀粉是糖类，但没有甜味，淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖有甜味。淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。将馒头切碎是模拟牙齿的咀嚼，试管放进37℃温水中是模拟人体口腔温度，搅拌是模拟舌的搅拌功能。
3、消化系统的组成
口腔：牙齿咀嚼食品；舌搅拌食品；唾液腺分泌唾液，帮助初步消化淀粉咽：食品与气体的共同通道（消化道与呼吸道在这交汇）
食道：能蠕动，将食品推动胃中
胃：（1）胃蠕动，使食品与胃液充分混杂（2）胃腺分泌胃液，初步消化蛋白质
消化道小肠：（1）初步部分叫十二指肠，肝脏分泌的胆汁与胰腺分泌的胰液由此流入小肠
（2）肠腺分泌肠液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）
（3）经过蠕动，使食品与消化液充分混杂，消化、吸取的主要场所大肠：经过蠕动，把食品残渣推向肛门
肛门：粪便由此排出
唾液腺：分泌唾液（含有唾液淀粉酶），能初步消化淀粉
肝脏：分泌胆汁（不含消化酶），将脂肪乳化为脂肪微粒位于消化道外
消化腺胰腺：分泌胰液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）
胃腺：分泌胃液（含有盐酸和胃蛋白酶），初步消化蛋白质位于消化道内肠腺：分泌肠液（含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶）
肝脏是人体最大的消化腺
4、小肠的结构特色：
小肠是消化食品和吸取营养物质的主要场所。
小肠适于消化、吸取的特色：
（1）很长，5-6米；
（2）内表面拥有大批环形皱襞和小肠绒毛（大大增添了消化和吸取的面积）；
3）小肠绒毛内有丰富的毛细血管且毛细血管的管壁很薄，只由一层上皮细胞组成；（4）小肠内有各样消化液，多种消化酶。
5、食品的消化：在消化道内将食品分解成为能够吸取的成分的过程。
（1）物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食品磨碎、搅拌，并
与消化液混杂。营养成分未变化。
（2）化学性消化：经过各样消化酶的作用，使食品中各样成分分解为能够吸取的营养物质。
唾液淀粉酶唾液、肠液、胰液中的麦芽糖酶
①淀粉的消化（口腔、小肠）：淀粉麦芽糖葡萄糖
口腔中小肠中
胃液、胰液、肠液中的多种蛋白酶
②蛋白质的消化（胃、小肠）：蛋白质氨基酸
在胃中初步消化，在小肠中完好消化分解
胆汁（乳化作用）肠液、胰液中的脂肪酶
③脂肪的消化（小肠）：脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸
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肝脏分泌小肠中
6、淀粉在口腔开始消化，蛋白质在胃中开始消化，脂肪在小肠开始消化。最后所有在小肠中被消化完。水、无机盐、维生素不经消化能够直接被吸取。
7、营养物质的吸取：营养物质经过消化道壁进入循环系统的过程。
消化道各段对营养物质的吸取：
口腔、咽、食道：不吸取。
胃：吸取少许的水、酒精（非营养）。
小肠（主要的吸取场所，与其结构相关）：吸取葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素。
大肠：只吸取少许水、无机盐和一部分维生素。