奶茶店的swot分析.doc

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奶茶店的swot分析
1,奶茶店的strength分析
（1）.在校园里面开奶茶店客流量较大，利于制作材料的流通，避免材料积压造成的奶茶口感差。
（2）.促销和外卖服务能一定程度上能够吸引更多的消费者。
（3）.奶茶的品种丰富，口感丰满，产品开拓上要有进一步的创新。
（4）.校园的产品推广，可以针对比较大众且受欢迎的产品进行宣传和保留，对于某些小众且一般的产品则淘汰，要有经典优质的产品。

（1）.新店开业部分学生对于该该店的基本情况及口味等不了解，一定程度上影响了销售。
（2）.产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说不易接受。
（3）.奶茶的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度。
（4）.网络上等媒体宣传奶茶为不健康饮品，从某一方面影响了熟客，并且阻碍了新客对于奶茶的尝试。
（5）.校园内的奶茶店较多，竞争较大。

（1）.市场并未完全饱和，还存在着较大的利润空间及数目庞大的奶茶消费群。
（2）.良好的口味，认真的服务态度，专业的操作水平及健康营养的制作材料在同学中树立较好的口碑。
（3）.在室内环境中注意简单大方突出奶茶的主题，及新颖的室内环境，促使同学们对该店有良好的印象。
（4）.多进行促销活动，及会员服务，从某种角度使消费者产生消费依赖。

（1）.竞争对手较多瓜分了市场份额。
（2）.食品供应种类及数目增加，消费者可选择的领域越来越广，选择余地越来越大产品差异化，瓜分了原有市场。