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秋分-二十四节气
秋分，农历二十四节气中的第十六个节气，时间一般为每年的9月22日〜24多食酸味甘润的果蔬。同时秋燥津液易伤，引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症，宜多选用甘寒滋润之品，如百合、银耳、淮山、秋梨、藕、柿子、芝麻、鸭肉等，以润肺生津、养阴清燥。广东民间历来秋日最多润养的汤水，此时正是大有所用，如青萝卜陈皮鸭汤、玉竹百合猪瘦肉汤、木瓜粟米花生生鱼汤、沙田柚花猪肝汤、无花果白鲫汤、霸王花蜜枣猪月展汤等都是家庭养生之品。
农事
白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。
适时种麦年年收，过早过迟有闪失，
先种淤地后种沙，七天出苗正合适。
晚秋作物继续管，随熟随收不能迟棉花进入中喷花，四至六天一次拾中喷棉花质量好，单存留种正适时菠菜小葱要种上，白菜浇水把肥施冬暖大棚膜罩好，种植黄瓜西红柿青贮秸秆继续搞，牲畜配种机莫失养鱼饵料不能减，莲藕采收推上市农谚秋分秋分，昼夜平分。二、八月，昼夜平。八月十五雨一场，正月十五雪花扬八月十五云遮月，正月十五雪打灯。
夏忙半个月，秋忙四十天。
秋忙秋忙，绣女也要出闺房。
白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。秋分见麦苗，寒露麦针倒。
勿过急，勿过迟，秋分种麦正适宜。秋分麦粒圆溜溜，寒露麦粒一道沟。适时种麦年年收，种得晚了碰年头。
早谷晚麦，十年九害。麦子早下种，十年九收成。早黍晚麦不归家，种麦“早”字要狠抓。
麦种八月土，不种九月墒。
适时早播老经验，适时晚播也增产，看种看地又看天，“适时”二字要把关肥少旱田，适早保险；肥足能灌，酌情播晚。
过早温高苗猛窜，病重虫咬苗难全；过晚很难保穗足，管理再好难高产。秋分前十天不早，秋分后十天不晚。
淤土秋分前十天不早，沙土秋分后十天不晚。
秋分种高山，寒露种平川，迎霜种的夹河滩。
淤种秋分，沙种寒。
淤地种好麦，明年豆更强。
秋分到寒露，种麦不延误。
白露秋分菜，秋分寒露麦。
分前种高山，分后种平川。
阳坡麦子，阴坡谷子。
麻黄种麦，麦黄种麻。
种麦泥窝窝，来年吃白馍。
种麦泥流流，来年吃馒头。
要吃面，泥里拌。
要吃馍，泥里拖。
种泥不种水，种水种不归。
犁沟种不如贴茬耩，贴茬耩不如犁铧响。
得种就得收。
麦收八、十、三场雨。
八月有雨好种田，十月有雨麦墩盘，来年三月透地雨，穗足粒多保丰产。瓜茬种上麦，馍馍吃不败。
麦种深，谷种浅，荞麦芝麻盖半脸。
谷耩浅，麦耩深，芝麻只要隐住身。
二指浅，四指闷，种麦三指正当心。二指浅，四指深，三指准。
中指二纹，不用问人。
两三厘米浅，六七厘米深，四五厘米准。
麦种晒和扬，粒实出苗壮。
扬一扬，秕粒剔除种子强。
麦种用水漂，瘪粒能除掉。
药剂拌种，防治病虫。发芽试验早做好，下种数量可参考。
小麦精量播种机，深浅宽窄能调剂，下种均匀省良种，苗子出来壮又齐。
稀豆稠麦，收不会坏。
稀麦稠豆，没啥来头。麦稀两手空，稠麦好收成。
早麦要稀，晚麦要密。七宿麦子八宿谷，十二宿上看秫秫。麦出七，豆（春）出五，高粱十天才出土。豆三（夏）麦六菜（秋菜）一宿。麦子不出芽，猛使砘子压。秋分稻见黄，大风要提防。晚稻蒂子松，经不起一阵风。
稻黄一月，麦黄一夜。
秋分收春豆。豆收旁秸麦收齐。荞麦四个一十八，七十二天就归家。青十八，红十八，白十八，黑十八，七十二天收回家。
秋分收花生，晚了落果叶落空。
秋分棉花白茫茫。秋分不着“喷”（拾第一次花），到老瞎胡混时到中喷花，留种莫拖拉。
棉种留中喷。中喷花，大把抓，留种顶呱呱。要想来年长好棉，中喷花要田间选。种棉不选种，必定减收成。一要质，二要量，田间选种不上当。棉种贮藏要分家，单收单贮不混杂。一年纯，二年杂，三年就退化。一年纯，二年杂，三年四年不像啥。棉花要摘好，不能满地跑。棉花要摘多，一棵挨一棵。大兜上缝小兜，好坏棉花分开收。
拾时大掺，回来再捡。
要想棉花卖上价，拾花莫要揪疙瘩。早割豆，午拾花，摊开布单砍芝麻僵固瓣，眼睫毛，全部摘净效益高勤拾花，不留羊尾巴。精收细摘，朵絮归仓。拾不完的棉花，抖不尽的芝麻。天气要变，摘花莫慢。棉花不入垛，收成不敢说。一年辛勤盼个秋，棉花拾净才说收地里看年景，棉垛看收成。如若地里丢，丰产没丰收。该收不收，必定得丢。不怕不丰收，就怕手下丢。
公路上晒花最不妥，妨碍交通易着火。
砘子响，地瓜萝卜长。
秋分种，立冬盖，来年清明吃菠菜。
秋分种小葱，盖肥在立冬。
生姜老的辣，甘蔗老的甜。
姜越老越辣，藕越老越粉。
葱辣眼，蒜辣心，芥茉辣着鼻子亲
葱辣鼻，蒜辣心，辣椒辣嘴唇。
天旱香瓜甜，枣子结得圆