餐厅问卷调查分析-临沂大学.doc

临沂师范学院
第一次饮食服务质量及学生文明就餐行为调查问卷结果及分析
（新校区）
饮食服务调查表
等
次
项
目
满意
百分数
（%）
基本满意
百分数
（%）
不满意
百分数
（%）
备注
花色质量临沂师范学院
第一次饮食服务质量及学生文明就餐行为调查问卷结果及分析
（新校区）
饮食服务调查表
等
次
项
目
满意
百分数
（%）
基本满意
百分数
（%）
不满意
百分数
（%）
备注
花色质量
164
62%
61
23%
39
15%
服务质量
138
52%
56
21%
71
22%
饭菜价格
90
34%
71
27%
104
39%
第一次学生文明就餐行为调查表
态度
度
项
目
支持
百分数
（%）
不支持
百分数
（%）
无所谓
百分数
（%）
备注
排队就餐
111
42%
29
11%
125
47%
回收餐具
177
67%
58
22%
30
11%
使用现金
151
57%
82
31%
32
12%
说明：本次问卷调查由后勤处和校学生会组织，在随机抽选的系院中随机发放问卷调查280份，收回265份，在收回的问卷中，部分同学个别项目未填写。
新校区餐
调查分析：
1、花色质量满意和基本满意率在85%。
2、餐厅服务质量满意和基本满意率在73%。
3、饭菜价格满意和基本满意率在61%，偏低。
4、不支持使用现金的同学占31%偏低。
5、支持排队、餐具回收的同学分别占42%和67%，较 少，说明同学的文明意识有待提高。
较集中的意见和建议：
1、适当降低价格、提高质量、增加花样
2、部分人员服务态度不好
3、部分窗口给的量太少、部分窗口收现金。
4、加大文明就餐督导力度。
学生会生活权益部
学校后勤管理处
临沂师范学院
第二次饮食服务质量及学生文明就餐行为调查问卷结果及分析
（新校区）
饮食服务调查表
等
次
项
目
满意
百分数
（%）
基本满意
百分数
（%）
不满意
百分数
（%）
备注
花色质量
222
74%
45
15%
33
11%
服务质量
192
64%
57
19%
81
27%
饭菜价格
171
57%
63
21%
66
22%
学生文明就餐行为调查表
态度
度
项
目
支持