龙门特产
龙门特产--油面筋采访手记你们吃过油面筋吗？你们知道肉油的酥香吗？你们理解龙门特产吗？不知道吧。那好，我作为?杭州日报?的小记者，特别报道一下龙门特产吧！瞧，那儿有位叔叔，上去问问。我走了上去，微笑着说：“叔叔，你好！〞叔叔向我龙门特产
龙门特产--油面筋采访手记你们吃过油面筋吗？你们知道肉油的酥香吗？你们理解龙门特产吗？不知道吧。那好，我作为?杭州日报?的小记者，特别报道一下龙门特产吧！瞧，那儿有位叔叔，上去问问。我走了上去，微笑着说：“叔叔，你好！〞叔叔向我点了点头，应声道：“你好！〞我一本正经地说：“我是一个小记者，想来理解一下富阳龙门独特的东西，叔叔，你知道吗？〞“这你可问对人了，我们富阳最独特的东西就是油面筋，你吃过吗？〞叔叔说。我连连点头说：“吃过，吃过，每次过年回外婆家，我都吃，一次吃四五个呢！那味道......〞叔叔摸了摸我的头，说：“恩，我也很喜欢吃，油面筋，外形土圆，油炸后金黄灿灿的，忍不住让人垂涎三尺。对了，关于这个油面筋还有一个小传说，你想不想听？〞我一下子充满兴趣，满怀兴奋的心情，说：“想听想听，叔叔，你快讲呀！〞叔叔：“传说在北宋年间，孙氏族人为了纪念先祖孙钟，建造了‘孙氏祠堂。’祠堂建好后，要进展祭祠仪式，祭桌上必得摆上数以百计的菜肴，当然菜肴越多就证明这个家庭越兴隆兴隆，因此，族长发动大家动脑筋想方法增加新品菜肴。有一户家庭的女主妇用做馒头的面粉里包了鲜肉，用油炸后，叫丈夫品味，丈夫尝后觉得味道还可以，就是外皮不够可口，于是再做，她用面粉加水拌好后，沥去上浮的细粉，留下局部再裹上鲜肉，炸好后，再叫丈夫品味。丈夫尝后，说：‘这味道色泽都很好，可我觉得这馅儿缺点香。'女主人想了想，又动手在肉里加了点韭菜，这就成了色香味俱全的一道佳肴。但是，别人的菜肴都有名称，这个菜
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