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电子商务-项目策划书
电子商务-工程筹划书 本文关键词：筹划书，电子商务，工程
电子商务-工程筹划书 本文简介：《咖啡，只为你飘香》工程筹划书书目?前言----------- 共 18 页




对于咖啡来说，中国是一块净土。但过不了多久，咖啡确定就像当年的啤酒一样，席卷中国大陆，进入到每家每户。目前仅有生活工作在中国的外国人，局部知本胜利人士，和咖啡爱好者才是咖啡的消费主体，因此中国的咖啡销售市场还是很浩大的。
2.
目标客户分析
〔1〕主要消费人群——中青年人〔以上班族，年轻白领和学生为主〕
依据中国食品论坛网的数据显示：各年龄段对咖啡的宠爱程度不同，其中表示特别喜爱咖啡的人群中41～50岁占了24%，20～30岁占了18%。进一步调查说明，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在全部受访者中，%，%。
为此，我们对这些数据进展了分析：咖啡作为一种口味独特的饮品深受青年消费者的宠爱，中年人和青年人是咖啡产品的主要消费群体。同时男性消费者的人数远远超出女性消费者，购置者中也以男性居多。其次咖啡的消费者是白领等一些有经济实力的人群，他们比拟热衷喝咖啡。因为在就业工作压力下，只有咖啡可以帮他们反抗疲惫，另外，咖啡也渐渐开展为时尚生活的代名词，并且已成为很多人生活中不行或缺的饮料。










〔2〕消费心理
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咖啡是品尝的象征
作为舶来饮品，咖啡不仅仅是一种饮料，更大程度上是一种品尝的象征，通过引用咖啡，消费者可以体验到咖啡当中的人文精神以及其内在的文化
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咖啡的提神醒脑作用
咖啡所含的咖啡因里，有刺激中枢神经或筋肉的作用，可以协助人们反抗疲惫，精神激昂。
〔3〕消费方式
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购置速溶咖啡:中国目前消费的咖啡约85%为速溶咖啡，主要是因为冲泡快捷，简洁，便利。
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现磨咖啡：目前消费较少，对咖啡要求高的少数人，会运用咖啡豆，咖啡粉和咖啡机现磨，自己动手做调试咖啡
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咖啡馆消费：主要是对咖啡要求高的人，或因工作须要在咖啡馆消费的人。大多集中在白领，外国人和在国外生活的人当中，目前消费较少。










3.
综合战略环境分析〔SWOT分析法〕
优势〔S〕
劣势〔W〕
1.
网上开店本钱低，幸免实体店的租费，装修费等
2.
没有传统商店的营业面积限制，风格多变销售方式多样
3.
没有时间限制，网店咖啡销售可以24小时对客户开放
4.
货源多样足够，购置便利，节约时间
5.
网络随处可见每天一杯咖啡对人体各方面的好处
1.
顾客无法真实地看到咖啡实体，如购置咖啡豆，不能真实区分咖啡豆的好坏
2.
咖啡的物流配送问题多，运输过程中简单导致咖啡的包装出现问题
3.
客源不稳定










4.
网络支付平安系统还不尽完善，存在必须的平安性问题
5.
与中国的茶文化有所冲击
时机〔O〕
威逼〔T〕
1.