西红柿打卤面的制作材料 西红柿打卤面的做法步骤.docx

西红柿打卤面的制作材料_西红柿打卤面的做法步骤
篇一：特别好吃的面条的制作
极品面条的制作，让你看的直流口水 2022-6-21 15:38 阅读(16) 转载自晶莹 ? 19 页







三、炒面：
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
四、先放虾米(要买质量好的〕在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
五,最简洁的凉〔拌〕面。
烧水，水要多一点，
浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。
碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却匀称。
然后，放在碗里一拌。假如是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否那么味道就不一样。










假如加一点上好的榨菜丁〔要自己切，成品榨菜丁不好吃〕，芝麻酱或花生酱〔用凉开水调稀，现吃现调〕。
西红柿鸡蛋打卤面
西红柿鸡蛋卤的做法特别简洁：把洗净的西红柿去蒂后切块，鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅〔稍稍多放点油〕，先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，把西红柿放进去翻炒一会，加鸡蛋混合，添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。〔这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧？机灵！但是做面条的卤须要多加一点水，而且要多放一点盐，这是关键哦。〕
煮面条这点事似乎就没啥可说的了，挂面也好手擀面也好煮熟就行了，只是煮的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷，和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。
最简洁焖面的做法
你先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉； 把少量肉陷〔喜爱肉片的可以用肉片，喜爱素食的可以不
放〕、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆〔块不要太厚〕，再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；
放入一个或2个西红柿再翻炒一下；
然后放入水〔水放的不要没过菜，水的量很重要〕，等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，也许中火焖15分钟左右〔要定时去看下水，可不要糊锅哦，假如水不够，可以适当加点〕； 水根本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了 简洁吧










经典面条做法宝典[经典]
面条的作法：以下都是以一人份为准的份量
材料：鸡蛋两个，青椒两个〔要是不喜爱吃辣的，可以减半〕。 请先把你的手洗干净，这样是比拟的卫生。“饭前便后要洗手”！当然了，炒锅也得洗干净，too。把鸡蛋打破，倒进碗里，用筷子把蛋青蛋黄搅匀了，把油少许轻轻的到进锅里，过来一会你会发觉油还没有热，这是因为你没有翻开炊具的打火器！轻轻的翻开打火器，等油冒烟了，轻轻的把搅匀的鸡蛋以锅的中心为圆心从上到下，渐渐的倒进锅里。等到鸡蛋在油的作用下起先膨胀，赶快不要看电视了，抄起锅铲〔炒勺〕把煎好的鸡蛋翻起来，最好是翻大锅的一边，赶快把切好的青椒丝倒进锅里，炒10秒钟左右就赶快和鸡蛋搅在一
篇三：