红肉蜜柚引种与品质提升试验.doc

红肉蜜柚引种与品质提升试验
摘 要:研究红肉蜜柚在福建省闽侯县的引种表现,观察红肉蜜柚在引种地的物候期、植物学特性及果实经济性状,并开展了不同肥料及套袋材料对红肉蜜柚果实品质的影响研究,结果表明:红肉蜜柚引种表现果大皮薄、色泽ality, but also had little effect on the internal quality of fruit.
Key words:Redfleshed sweet pomelo; Introduction; Quality improvement
红肉蜜柚是由福建省农业科学院果树研究所科研人员从琯溪蜜柚优良芽变异单株选育而成的新品种,2006年2月通过福建省非主要农作物品种认定委员会认定(审定编号:闽认果2006006);2007年3月1日获国家农业部授予品种权保护(审定编号:)[1]。红肉蜜柚果肉红色,富含番茄红素、β胡萝卜素和黄酮素,具有抗癌作用,对于预防心脏病和降血脂有良好的功效[2],深受消费者的青睐,因此被称为“柚中之冠”。经多年多代区试观测,红肉蜜柚具有丰产优质,成熟期早,汁胞红色等优良特点,其变异性状遗传稳定性良好。与其他柑橘类相比,一般柚类根系发达、深广,树体生长旺盛,所需要肥料相对较多[3],红肉蜜柚果实生长期长、需肥量大,对矿质元素需求量也大。在日常生产中果农重施化肥、轻施有机肥不仅导致了土壤板结,而且造成红肉蜜柚果实品质下降,尤其易粒化。果实套袋在果樹栽培生产上应用较为广泛,是提高果实品质的生产方式之一。因此,合理施用肥料以及采用套袋栽培对提升红肉蜜柚果实品质和商品价值具有重要意义。2012年2月闽侯县农业局引进红肉蜜柚在闽侯县进行试种,研究其种植适应性,并开展了不同肥料及套袋处理对红肉蜜柚产量与果实品质的影响研究,以期为当地大面积推广种植红肉蜜柚提供理论依据。 1 材料与方法
试验材料
试验树选择 选择长势良好,无病虫害的红肉蜜柚成年树作为试验树, m× m,树龄5年。
供试肥料、纸袋 供试肥料为柚类水果专用肥(生物有机无机复合肥,有机质≥25%,N+P2O5+K2O≥15%),浙江中慈生态肥料有限公司生产;生态有机肥(有机质≥45%,N+P2O5+K2O≥17%),台湾味丹企业股份有限公司生产;复合肥(15-15-15),史丹利化肥股份有限公司生产;农家有机肥(养殖场腐熟干燥的农家猪粪)。
供试纸袋为自制单层牛皮纸果袋(35 cm×35 cm);黄色单层柚果专用纸袋(35 cm×35 cm)。
果实样品采集 在果实成熟时,肥料试验每个处理取25个果,从试验树东、西、南、北、中的5个方位上每株分别采摘生长发育良好的无病虫为害果实各1个,进行果实外观和品质测定。套袋试验每个处理每棵树5个方向外围采选大小较一致果实10个,即每个处理共90个果实,各处理均选取试验果进行挂牌标识。
试验方法
不同配方肥料对红肉蜜柚果实品质的影响 g·kg-1, g·kg-1, mg·kg-1,P2O5 mg·kg-1,K2O mg·kg-1,pH 。
试验设3个处理,处理l:柚类专用肥 5 kg·株-1;处理2:生态有机肥 5 kg·株-1;处理3:常规施肥(CK),即施农家肥10 kg+ kg。单株小区,每个处理5次重复。各处理在每年2月中下旬红肉蜜柚春梢萌发后集中一次性施用,在树冠滴水线外侧20 cm处开环形沟,深度30~40 cm,施肥后覆土。
不同套袋材料对红肉蜜柚果实品质的影响 试验设3个处理,处理1:自制单层牛皮纸果袋(35 cm×35 cm);处理2:黄色单层柚果专用纸袋(35 cm×35 cm);处理3(CK):不套袋。每个处理选树体相对一致的红肉蜜柚树3株,3次重复。于果实正常生理落果结束后进行果实套袋处理(6月23日),在套袋前1 d进行预防性病虫害防治1次,然后进行套袋。
测定项目
果实品质理化性状主要测定果皮颜色、果形指数、单果质量、果皮厚度、裂瓣率、粒化率、可食率;可溶性固形物、总糖、还原糖、Vc、糖酸比、固酸比。用游标卡尺测量果实纵、横径,纵、横径之比即为果形指数;用电子天平秤各个果实的质量,计算单果质量。用刀纵向将果实切为两半,用游标卡尺在果实赤道部测量果皮厚度,重复3次,取平均值,即为果皮厚度[4]。将红肉蜜柚果实剥开后记录下总囊瓣数和裂瓣数,裂瓣数与囊瓣数的百分比即为裂瓣率;同时,观察记录汁