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餐饮周年优惠活动策划方案
开业满一周年各企业都会而策划周年庆典活动,那么餐饮企业怎样结合周年庆活动策划出确实餐饮企业的文化的方案呢?下面由爱汇网为你整理餐饮周年优惠活动策划方案的相关资料，希望能帮到你。
餐饮周年优惠活动策划款特价菜，每日不重样。
②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适合打折刺激消费。
3、礼品、抽奖。
有计划发放企业店庆纪念品、小礼品，增强与客人亲近感，扩大宣传面。
企业统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、
打火机、帽子等，按桌发放。
抽奖方案：主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖凡是于

13日至

22日店庆期间，当日
当次消费满150元以上的顾客均可以参加。
每店成立一等奖2名，奖励“微山湖一日游，企业统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元;三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。
(二)内部营销方案内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服
务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。
这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其余员工视为自己的顾客，
像对待顾客同样进行服务。
并在今后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛。
内部员工征文：“我的选择——XXX鱼馆要求：1)题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
体裁不限。
散文、杂文、记述文、议论文、诗歌皆可。
截止时间为12月20日。希望全体员工积极投稿。
本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖
50元。
并进行集中展出。
3、成本节约比赛。
经过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极性。
(三)产品营销方案1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝
心套餐等。
如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿色家宴。
随着生活水平的提高，人们饮食已经不只是是为认识决饱暖，而是吃“绿色，吃“健康。
绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。
在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，着重菜肴的营养搭配，平衡膳食，知足人们的健康要求。
强烈建议厨房部推出。
3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。
(四)文化营销方案1、借店庆11周年之机，向消费者宣传企业的企业文化，增强企业在
目标消费者中的影响力。
策划如下：13日至22日店庆期间，成立大型宣传板，上面张贴企业的精神口号，微山湖风光图片，鱼宴的制作流程，各分支企业的图片资料，企业员工的寄语等，让顾客把“吃看作一种享受，使顾客乐而忘返。
2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP等