花式点心教案03.pdf

花式点心
教学内容：浙美版新教材一年级第一册第九课《花式点心》
二、教学目标:
知识目标：了解彩泥的材料特点，花式点心通过观察学习尝试制作花式点心。
能力目标：能通过感知、体验等方法，大胆、花式点心富有个性地加以表现，并在学习过花式点心
教学内容：浙美版新教材一年级第一册第九课《花式点心》
二、教学目标:
知识目标：了解彩泥的材料特点，花式点心通过观察学习尝试制作花式点心。
能力目标：能通过感知、体验等方法，大胆、花式点心富有个性地加以表现，并在学习过程
中发展艺术感知能力、动手能力及大胆创新的能力，感受美术学习的乐趣。花式点心
情感目标：认识祖国传统文化，发现生活美，表达自己的情感。
三、教学重点：运用彩泥制作花式点心。
四、教学难点：表现花式点心的外形美、色彩美。
教学过程

今天老师带来了一个好消息，小熊要在学校附近开一家点心屋，但是厨师不够，小熊希
望钱老师在我们班里挑选几位小点心师。今天这节课我们就来选几位特级点心师出来，并把
小熊的礼物送给他们。
、接、团、压、拉和捏等方法。
好的点心师傅会用这团泥做各种东西，就像在玩一样，我们也来玩一玩好吗？ 跟着钱
老师一起玩泥--
首先我们来搓一搓，小朋友们可以将泥放在桌上搓。
一开始，我们轻轻地，慢慢地，将力气加大，你会发现"面条"越来越长、越来越细„„忽然断
了，怎么办呢？
接一接又变成了一根又细又长的"面条"了。 再取出一块泥。
这次我们要来干嘛呢？
这一块面团可真不光滑，我要将它变成圆圆的，滑滑的一个 "汤圆".将它放在手心，两
只手用力地团，一颗光滑的"汤圆"就完成了。这时候我们的面团累了，它想休息一下了，把
它压一压，就变成了一块圆圆的小"饼",小饼很调皮，想快快长大变成大饼怎么办？试一试
用我们的小手轻轻地拉一拉，记住要轻轻地，可不能把饼给拉破了，小饼慢慢地变成了大饼。
看到这个大饼钱老师忽然发现它特别像饺子皮，嘴馋想吃饺子了，我们一起来捏一捏做个饺
子吧！
回顾：程老师用了哪些方法，小朋友还记得吗？回答（板书：搓、接、团、压、拉、捏）对
呀，今天我们就用这些方法来坐花式点心。（揭题）
3．看来做个面点师傅可真不容易，要学这么多本领。下面老师想带着小朋友去小熊的店里
瞅瞅。
（1）听，小熊在唱歌，歌里唱到了什么点心？
月饼。属于中式点心。欣赏一下其他中式点心，如粽子、面条、包子等（2）假如小朋友们
要过生日，会在小熊的店里买什么点心?
蛋糕。属于西式点心。欣赏一下其他西式点心
问：小朋友们，通过欣赏，你们说说中式点心和西式点心有什么不同呢？ 得出：中式点心（造
型简洁、色彩单一） 西式点心 （造型精致、色彩鲜艳）
。师示范
这些漂亮美味的点心师点心师做出来的。老师先来体验一下做点心师。（1）我们先来做一做点心最普通的外形。圆形。 （2）在外形里面加图案，你建议程老