便利店开业指导手册.doc

便利店开业指导手册.doc便便利利店店开业指导手册开业指导手册上海市开业指导中心 2008 年6月前言党的十七大报告提出, 要促进以创业带动就业, 鼓励更多劳动者成为创业者。历史从来没有给予我们今天这样良好的创业环境, 通过创业来展示自我能力, 实现自我价值, 新一代创业者正在茁壮成长。自主创业,既充满着艰辛与欢乐,也伴随着求索与成就! 为了帮助创业者了解相关创业政策, 获得创业行业信息, 提高发现和应对创业问题的能力, 并帮助创业者认识不同创业行业的特点, 理顺经营管理的思路, 我们精心组织编写了开业指导系列手册。指导手册立足于向您提供进入各创业行业所要关注的关键环节, 并提供尽可能详尽的介绍和指导。如果你已经选定您的创业投资项目,并且该投资项目属于系列指导手册范畴,那么,我们相信,指导手册将成为您在创业路上不可多得的参考读本。指导手册所罗列的事实和具体数据采自一些创业者的个案,仅供参考。系列指导手册由上海市开业指导服务中心组织编写, 读者可通过登录上海市开业指导服务网( . )查询。开业指导服务网也可查询本市有关鼓励支持创业的政策信息。我们十分感谢在百忙之中对本手册编写提供建议和意见的各位专家、老师和同仁。我们也期待读者提出宝贵建议和案例,以帮助我们不断的完善指导手册。在此,呈上我们真诚的祝愿,祝您成功创业! 上海市开业指导服务中心二○○八年六月便利店项目导引图便利店市场准入资金竞争形式便利性熟食食品卫生许可证卷烟烟草经营许可证药品药品经营许可证冲值电信业务许可证报刊报刊零售经营证距离的便利性购物的便利性时间的便利性服务的便利性场地价格竞争环境竞争服务竞争品种竞争效率竞争地段竞争创业准备开业营业商圈人员专业人员投资资本目录第一篇项目简介……………………………………………………………………………....... 第二篇项目认知……………………………………………………………………………....... 1. 基本概况……………………………………………………………………………....... 2. 设备设施……………………………………………………………………………....... 3. 行业特征……………………………………………………………………………....... 4. 专业培训……………………………………………………………………………....... 5. 投资规模……………………………………………………………………………....... 6. 市场描述............ ……………………………………………………………………....... 第三篇开业筹备……………………………………………………………………………....... 1. 选定经营场所…………………………………………………………………………… 2. 筹措投资资金…………………………………………………………………………… 3. 场地装潢装饰…………………………………………………………………………… 4. 招聘员工……........ ……………………………………………………………………… 5. 申请和注册…….... ……………………………………………………………………… 6. 办理工商、税务登记……………………………………………………………………… 7. 办理银行开户手续………………………………………………………………………第四篇经营管理………………………………………………………………………………… 1. 便利店规范化管理要求………………………………………………………………… 2. 便利店的营销策略……………………………………………………………………… 3. 便利店的品种结构………………………………………………………………………第五篇相关资讯………………………………………………………………………………… 1. 便利店相关社会组织….... ……………………………………………………………… 2. 便利店资讯媒体………………………………………………………………………… 3. 便利店加盟风险提示…………………………………………………………………… 4. 便利店术语集锦………………………………………………………………………… 5. 案例: 7-11 便利店集团…………………………………………………………………第六篇附则……………………………………………………………………………………… 1. 附录一: 《商业特许经营管理办法》……….…. ……………………………………… 2. 附录二: 《零售商促销行为管理办法》. ………. ……………………………………… 3. 附录三: 《上海市商业连锁企业若干规定》….. ………………………………………第一篇项目简介便利店是指位于