餐饮营销方案.docx

餐饮营销方案
餐饮营销方案1
　　六月夏日炎炎，六月父爱如山。6月的阳光是一年之中最炙热的，象征着父亲赐予子女那炽热的爱。父爱如山，人生中许多东西不行能永存，但父亲给我们的爱却永恒，一年一度的传奇谷，对对其产生好感;其次个目的提升营业额。
　　策略解析：
　　多：让更多的人知道传奇谷










　　快：系列营销以快为要，环环相扣
　　好：赢得消费者好的口碑
　　省：省钱
　　阶段划分：
　　1、媒体预热
　　2、事务炒作
　　3、节庆实惠
　　4、常态互动(线上线下互动)
　　正式开展营销之前，我们要做的事情——品牌定位
　　策略分析：虽然传奇谷经过试营业期间的小范围传播，在必须人群中有了知名度，但还无法到达预期效果。此时，首先我们要找准传奇谷的品牌定位——要给消费者传递怎样的品牌诉求?
　　我们目前的几个优势点：
　　1、主餐有特色：没有米饭。
　　2、环境有特色：军事主题。
　　3、效劳有特色：快，新奇，o2o
　　4、其他
　　以上这些优势，是否具备足够的竞争力?其他餐厅是否也有类似优势，或者其他赛过我们的优势?是否可以作为品牌的核心进展放大传播?
　　1、70后餐吧：主打感情牌，同一人群的时代认同感;
　　2、曼妙午后：白领阶层的小资情调










　　3、其他绝大多数：以菜品为消费点
　　我们的劣势：
　　1、知名度不高
　　2、目前的品牌诉求太多，不能集中一点
　　3、忠实客户少
　　4、军事主题，预设客户群体单一。
　　我们的品牌核心定位：童话的世界
　　媒体预热
　　策略概述：
　　媒体的报道，不必须会有广泛的影响力，但具有肯定的权威性。媒体平台，可以对品牌进展权威定位，通过后期的传播推广，将品牌定位植入到消费者心智中。餐饮营销方案3
　　一年一度的端午节也渐渐接近了，20xx年端午节是几月几日你知道吗?哈哈，还是我来告知大家吧。因为我们那边是过农历生日，而我的生日刚好在端午节的前两天，所以20xx年的端午节是6月6号哦，到时别忘了吃粽子哦~当然今日我主要讲解的不是怎么做粽子啦，而是来探讨下餐饮酒店端午节促销方案。促销历来是各大商家在重大节假日常用的手段，因此端午节也不能“放过”。促销活动方案的撰写和拟定是很费力的事，不仅要新奇有吸引力，而且还得考虑本钱和收益。为此呢，我特在中国吃网资料库里整理了一些管用的餐饮酒店端午节促销方案范例以供大家参考借鉴。
　　1、端午节特色套餐。推出特色套餐，许多酒店都做过类似的促销，把戏繁多，旨在营造节日气氛，吸引消费者的过节乐趣。










　　2、整合资源促销。相关的配套促销，可以进一步表达酒店效劳的人性化，整合一切可以调用的资源进展促销，即可吸引消费者的目光，也可以提高酒店的收益。
　　3、亲友团购价。端午节是亲朋好友团聚的日子，一起吃饭喧闹一下是常事，但如何把这些人聚到自己的酒店就不是一件简洁的事。亲友团购价，针对的就是相聚一起的人亲朋好友。
　　4、提前预购价。可以刺激消费者提前预定。
　　5、广告创意
　　(1)广告口号：
　　“品位出棕，众不同“
　　“选品牌，当然风光过人”
　　“华粽子第品”
　　(2)媒介标题：
　　“选品牌，当然风光过人”
　　“五芳斋您同品尝国食文化清芬”
　　“品位生活好味道”
　　“粽子王-五芳斋”
　　“自浙江嘉兴专业粽子生产企业-五芳斋”
　　(3)文案创作
　　酒店餐饮端午节促销方案参考一：
　　稻香湖景酒店在端午节降临之际，特推出了以下实惠活动：

第 7 页 共