DB37/T 4005—2020
住宿和餐饮企业风险点清单
序号
风险点名称
类型
可能导致的主要事故类型
位置
责任部门
备注
1
门厅
设施
火灾、触电
房务部
2
客房
设施
火灾DB37/T 4005—2020
住宿和餐饮企业风险点清单
序号
风险点名称
类型
可能导致的主要事故类型
位置
责任部门
备注
1
门厅
设施
火灾、触电
房务部
2
客房
设施
火灾、触电
房务部
3
洗涤脱水机
通用机械类
触电、机械伤害、灼烫
房务部
4
餐厅
设施
火灾、触电
餐饮部
5
厨房
设施
火灾、触电、容器爆炸、中毒和窒息
餐饮部
6
库房
仓库
火灾、触电
餐饮部
7
冷库
设施
触电、其他伤害（冻伤）
餐饮部
8
电烤箱
其他设备类
触电、灼烫
餐饮部
9
蒸饭车
其他设备类
触电、灼烫
餐饮部
10
燃气灶
其他设备类
容器爆炸、中毒和窒息、灼烫
餐饮部
11
绞肉机
通用机械类
触电、机械伤害
餐饮部
12
和面机
通用机械类
触电、机械伤害
餐饮部
13
排烟设备
其他设备类
火灾、触电
餐饮部
14
洗碗机
通用机械类
触电、机械伤害
餐饮部
15
会议室
设施
火灾、触电
商务部
16
健身房
设施
火灾
商务部
17
游泳池
设施
火灾、淹溺
商务部
18
配电室
动力类
火灾、触电
工程部
19
发电机
动力类
触电、机械伤害
工程部
20
制冷机组
通用机械类
触电、机械伤害
工程部
21
建筑设施
设施
火灾、触电
工程部
22
电梯
特种设备
触电、高处坠落、其他伤害
工程部
23
燃气锅炉
特种设备
触电、爆炸
工程部
24
消防中控室
设施
触电、火灾
保安部
25
客房服务
作业活动
火灾
房务部
26
餐厅服务
作业活动
触电、火灾、灼烫、其他伤害
餐饮部
27
使用炊事机械
作业活动
火灾、中毒和窒息、灼烫、触电、其他 伤害
餐饮部
28
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